乙肝是慢性乙型肝炎的简称，乙肝是一种常见的疾病，有许多人都得过乙肝，乙肝对人体有危害，那么请问乙肝表面抗体是什么?乙肝吃什么?乙肝不能吃什么?下面小编为大家讲解。
乙肝表面抗体是什么
乙肝表面抗体是一种保护性抗体，也是一种中和性抗体。这是乙肝病毒表面抗原刺激人体免疫系统后产生的抗体，它能中和掉乙肝病毒的感染力，保护人体免受乙肝病毒再度袭击。
病因
乙型肝炎表面抗体(抗-HBs)是由HBsAg诱导产生，为保护性抗体。在HBV感染恢复期或注射乙肝疫苗后出现，它的出现标志对HBV感染产生特异性免疫。
免疫力
有了表面抗体，证明人已产生了免疫力。人自然感染后或注射乙肝疫苗后，均可产生乙型肝炎表面抗体;但不是所有的人都能产生。乙肝表面抗体(HBsAb)阳性是证明常人不会感染，乙肝患者治愈的标志。乙肝表面抗体(HBsAb)于6-12月达高峰，以后逐渐下降，10年内转阴(有时转阴很快)。
乙肝应该如何预防
1、控制传染源
各型急性肝炎患者的隔离期按各型病毒性肝炎的传染期而定。对无症状HBV和HCV携带者应该进一步检测各项传染性指标，包括HBeAg、HBVDNA、抗HCV和HCVRNA，阳性者应该禁止献血和从事托幼工作。
2、切断传播途径
防止通过血液和体液的传播。每个献血员和每个单元血液都要经过敏感方法检测HBeAg和抗HCV。严禁阳性者献血，禁用阳性血液。提倡使用一次性注射用具和针灸针，重复使用的器械必须经高压或煮沸消毒。不耐热的器械可用2%戊二醛浸泡2小时消毒。漱洗用具要专用。接触患者后用肥皂盒流动水洗手。保持良好的生活习惯。
3、保护易感人群
凡新生儿(尤其是母亲HBeAg阳性者)出生后24小时内都应立即接种基因重组乙型肝炎疫苗，注射3次后保护率约为85%。HBeAg阳性孕妇在怀孕后3个月注射乙肝高价免疫球蛋白(HBIG)，可能对母婴传播起预防作用。
乙肝吃什么
一、苹果：苹果富含维生素C，以及丰富的纤维素和矿物质等营养物质，对于乙肝病毒携带者的保养具有很大益处。
二、荔枝：荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素，可充分补充乙肝病毒携带者本身易缺乏的元素等。
三、葡萄：葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，可充分补充机体能量，且葡萄以酸入肝，有增进食欲和保肝、护肝的作用。
四、香蕉：香蕉不仅含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品;而且有促进肝细胞再生的功效，适合乙肝病毒携带者食用。
五、梨：梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，可助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、解毒疮的功效，还有利尿、润便、促进肝细胞再生的功效。
除了上面列举的水果外，柿子、大枣、橘子、龙眼，西瓜等水果也可以适量多吃，都可以起到保肝护肝的作用，乙肝病毒携带者饮食保健固然重要，但是如果乙肝病毒携带者检查发现异常的话，一定要及时进行治疗。
