缺碘会导致哪种疾病 4种食物有效补碘(2)

  能补碘的含碘食物

  1、海带

  很多的食物中就含有碘元素,海带中的碘极为丰富,它是人体合成甲状腺素的主要原料。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,女性朋友们平时需要多吃点海带。

  2、芹菜、菠菜

  一般来说,大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤达到1.64毫克和1.60毫克。

  3、山药

  山药含碘量为140毫克/100gm,而人体每日所需则为150毫克,适量食用可预防甲状腺癌,乳癌,与卵巢癌。

  4、核桃

  大家通常只知道核桃能健脑、美容,却不知,核桃所含碘量在所有坚果中也是名列前茅,经常吃一些核桃是可以补充碘的。

  核桃中所含的碘在体内主要参与甲状腺素合成,故它的生理作用也通过甲状腺素的作用表现出来。在青春期,人体各个器官都在迅速地生长发育,基础代谢相应增强,甲状腺的工作量也要增加。所以,吃核桃补碘适合这个年龄段的青少年。

  补碘的注意事项

  1、每天吃点加碘盐

  国家规定在每克食盐中添加碘20微克,可通过食用加碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施来预防碘缺乏病。越是精制的食盐含碘量越少。

  2、加碘盐烹饪有技巧

  碘比较活泼,易挥发,加碘盐在贮存期间可损失20%~25%,烹调方法不当又会损失15%~50%,所以需要正确使用加碘盐。不能放在温度较高、阳光直射的地方,贮存容器要加盖盖严,快取快盖,应在莱即将出锅时加盐,防止高温挥发减少含碘量,降低效果。

  3、孕妇要预防碘缺乏

  女性在计划怀孕的时候,在孕前就要预防碘缺乏。孕前孕期都应坚持食用加碘盐,从计划怀孕时开始至孕期就要每周加食一两次海带,每次20~40克。

  4、婴幼儿可食用加碘奶粉

  婴儿主要以乳制品均主要食物,因此用加碘的奶粉及其他类型的加碘乳品,都可预防婴幼儿的碘缺乏症。

  结语:以上就是对于缺碘的诊断,缺碘怎么处理的相关内容介绍。值得注意的是,人体摄入过多的碘也是有害的,日常饮食碘过量同样会引起“甲亢”。是否需要在正常膳食之外特意“补碘”,要经过正规体检,听取医生的建议,切不可盲目“补碘”。

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