大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。
荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。
葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。
2、药膳验方
常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。
炖海参：水发海参30g，加水适量，文火炖烂，加入适量冰糖融化后食有。
炖木耳：白木耳或黑木耳10g，水发后洗净，加水适量，文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。
醋泡花生米：选带红衣花生米250g，加米醋适量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。
天麻炖鸡蛋：天麻9g，煎1小时后，弃渣，加鸡蛋2枚同煮，熟后服食。
3、自制茶饮
菊花茶：所用的菊花应为甘菊，其味不苦，小白菊、小黄菊尤佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。有平肝明目、醒脑降压之效。
荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管，清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是去脂减肥之良药。饮用时用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
高血压的饮食禁忌
1、忌长期食用高胆固醇食物。高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等)。
2、高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。
3、少量喝茶。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。
4、少吃太咸的食物。每日进盐控制在2-5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。
5、少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。但忌饮烈性酒，更不能酗酒。
结语：高血压是常见的慢性病，也是心脑血管病主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。少量的喝茶，少吃太咸的食物。忌饮烈性酒，更不能酗酒。
