7、苦瓜
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
高血糖的预防工作是很有必要的，对于如何预防高血糖的发生，小编整理了一些方法，一起了解一下吧。
1、多吃杂粮
主食一般以米、面为主，但高血糖人群更适合多吃粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖的作用，帮助人体更好地控制血糖。
2、下顿饭少吃点儿
去掉一次零食或改吃血糖生成指数(GI)较低的食物。由于对于超重的2型糖尿病患者来说，只需让自己的体重减轻5～10%，就能够显着地改善血糖情况。所以，只要适当地减少热量摄入，就可以获得更好的血糖控制。
3、少吃糖和甜食
预防高血糖尽量少用或禁用白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、甜饮料等。富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、奶油、黄油等。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类，摄入含胆固醇高的食物，如蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等。
4、喝饮料不加糖
有研究表明，一杯500毫升的奶茶中含有50克糖。一般100毫升甜饮料中含糖12～13克。如果实在想喝，可以在红茶等饮料中加点鲜奶。
5、日常的自我调理
高血糖佳的治疗方法，绝不是药物治疗，而是注意日常饮食的调理与搭配。所以血糖高的患者，在日常生活中备些降糖茶是很 有必要的，选一些含藏灵芝，杜仲，银杏叶黄酮等这些中药成分的可通经活络，改善心脑血管，刺激胰岛素活性与稳定血糖的茶疗是很有必要的，如塔罗茶。
结语：日常生活中，注意饮食的规律、多吃些杂粮以及少吃些糖等，都是可以预防高血糖疾病发生的有效方法。高血糖患者可以常吃一些洋葱、胡萝卜或者是苦瓜等，来预防血糖的升高。但是要注意 的是，不可过多的一次只吃一种食材，要注意搭配。
