很多的肥胖人士都会有胆固醇高的现象，那么引起胆固醇高的原因有哪些?在平时的饮食中，高胆固醇患者日常饮食攻略应该是怎样的?如何预防胆固醇偏高?下面就让小编带大家了解一下吧。
胆固醇高的原因有哪些
1.阻塞性黄疸。这是阐明人体胆汁排出收到阻止，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇组成亢进所造成的，以游离型胆固醇的添加为主。
2.肝细胞受到损害。胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也降低。
3.饮食不妥。所吃的食物中的胆固醇含量非常的高。因此而摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。
高胆固醇患者日常饮食攻略
1. 燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，长期食用燕麦片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
2. 中餐吃1/2碗豆类。
豆类是安全有效的降血脂及胆固醇的食物，但有肾功能损害者不宜食用。
3. 晚餐吃3瓣大蒜。
大蒜中的含硫化合物蒜氨酸可直接抑制肝脏中胆固醇的合成，而达到降胆固醇的功效。
4. 每周喝碗姜汤。
将晒干的姜磨成粉后冲热水喝下，姜中的成分生姜醇及姜烯酚可使高血脂病患血中三酸甘油脂的浓度下降。
5. 将橄榄油做为食用油。
能对心血管系统产生佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油油质佳。
6. 一天喝3杯橘子汁。
橘子汁可以增加好胆固醇(即高密度胆固醇)。一天喝3杯橘子汁，1个月后，好胆固醇提高21%，同时，高半胱氨酸水平下降，即得心脏病的可能性下降。
如何预防胆固醇偏高
1、以粗粮开始一天
可以选择每天早上只吃1碗燕麦粥。继续8星期的时刻就可使血中“坏”胆固醇浓度下降10%“好”胆固醇浓度上升。燕麦中含有丰厚的可溶性及不行溶性纤维，能在肠胃道中阻挠胆固醇及脂肪的吸收，因此达到下降血中脂肪及胆固醇的作用。粗粮包含玉米、糙米、大麦、全麦面粉。
