“正月梅花香又香，二月兰花盆中装，三月桃化红十里，四月蔷薇靠短墙，五月石榴红似火，六月荷花满池塘，七月栀子头上戴，八月桂花满树黄”;这首大家耳熟能详的歌谣唱尽了繁华花事，但有些人面对四季开出了各色花卉，只能避而远之，这是花粉过敏所导致的结果，可你听说过“水果过敏”吗?它和花粉过敏间还存在着千丝万缕的联系，这你知道吗?
顾名思义，水果过敏是指人在食用某种水果之后，会导致身体出现过敏反应，它主要发生在口腔中，但如果情况严重甚至会导致昏厥出现。仔细想一想，面对香甜诱人的芒果、荔枝、桃子等等时令鲜果，却不能吃，这该有多痛苦啊。很多人会产生这样的疑问，到底是什么原因导致了这么奇怪的病症呢?为此，日本科学家研究发现，水果过敏和花粉过存在着对应关系。
这是因为花粉的过敏源和水果的过敏原所含的物质极其相似，如在杨花粉中含有的PR—10蛋白，在苹果、桃子、梨等蔷薇科水果中也存在相同物质;禾木科植物的花粉中还有西瓜、哈密瓜等葫芦科水果的相同抑制蛋白;因此，如果对某一类花粉过敏，则极有可能也会对某种水果产生过敏反映。事实证明也的确如此，资料显示，花粉过敏者中，约有20%的人有水果过敏的表现。
面对有人的新鲜水果，过敏者难道就只能空对着垂涎三尺吗?有什么办法可以做到既能吃到水果又能避免过敏反应的两全之策呢?
1、找清过敏原
水果过敏者并非是吃任何水果都会产生过敏反应，只要确定自己过敏的一种或几种水果后，避免食用它们，选择其他水果，就能有效地解决这个问题。
2、水果洗净
很多水果过敏的产生并非是果肉中的过敏原导致的，如果水果表面覆有残余农药、细菌或绒毛都会导致身体不适。在食用之前，用清水洗净;对于表皮有绒毛的水果可以碱水中浸泡一段时间后再去清洗，能够有效地去除细毛。
3、食用方式
如果在水果的食用方法上做一些变换也能过降低过敏的风险，榨汁、水煮、切片都是有效的方法，比如有些人直接吃芒果嘴角会出现红肿，而将芒果切片，食用时避免让果汁触碰到嘴唇，就不会产生过敏反应。
水果过敏对于爱吃的人而言是一个不小的损失，但为了避免不良反应还是要避免食用过敏水果，或者采取上述的应对方法，让过敏反应降到少。
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