少吃没有卫生保障的街头食物。天气越来越热，食物变质的可能性大大提升，如果大家不注意做好饮食卫生护理，经常去吃街头上毫无卫生保障的食物的话，就有可能会吃下过期变质，出现病毒滋生的食物，终导致病毒感染肠胃，因此要想如何预防肠胃炎就要注意饮食卫生。
吃饭要慢嚼细咽
平时多注意吃些性质柔软的食物，少吃些坚硬的或者是容易上火的食物。柔软的食物对人的胃黏膜刺激是比较小的。若是吃太快，粗糙的食物可能会划伤胃黏膜。
全身症状及体征
肠胃炎如果是慢性，那么患者通常会呈现出慢性的消耗症状，比如面色难看，精神萎靡不振，四肢乏力，不太愿意说话，气血也有明显不足，还会怕冷，在体征方面常表现为腹部长期感觉不舒服或者是腹部有隐隐作痛的感觉。
如果是急性肠胃炎，那么会并发炎症，还会出现发热、脱水、酸中毒等症状，严重的患者还有可能会出现休克出血。
消化道症状
肠胃炎常见的消化道症状就是腹痛、腹胀、腹泻，这些症状通常都是呈间断性出现的，特别是在遇冷受寒、吃了一些油腻和刺激性的食物、情绪有较大波动以及过度劳累之后为明显。大便的次数也会明显增加，一天几次到十几次，肛门也会有下坠的感觉。
如果是急性发作，那么患者通常会发高烧、腹部如绞、还会恶心呕吐、大便多数较急并呈水样，部分患者会有血便。
总结：通过上文的介绍，相信大家对肠炎的危害喝预防措施都有了大致的的了解。除此之外，文中还介绍了肠炎的早期症状，希望可以帮到大家。在日常生活中，我们要注意预防肠炎，保持身体健康。
