人在生活中难免都会和尚两杯，但喝酒出现了过敏现象怎么办呢?下面就让我们来看一看喝酒过敏怎么办、酒精过敏的原因、怎样健康喝酒，希望大家在看完之后都能够少喝一些酒，用正确的方法喝酒，避免就喝了多了危害身体健康哦。
喝酒过敏怎么办
喝酒出现过敏现象时，要及时去医院诊治，如果被耽搁了，可以多吃一下下面这些食物。
番薯
出现酒精过敏后要尽量多吃番薯，而且好是生番薯，可将生番薯切细，拌入白糖服食，就能达到很好的解酒功效。
皮蛋
出现醉酒的情况时，不要忘了吃一点皮蛋，取1-2只皮蛋，蘸醋服食不仅仅可以有效的解酒，同时治疗过敏的情况也是不错的。
生梨
酒精过敏可以直接吃梨缓解，也可以把梨放入凉开水中，直接吃梨、喝梨水，也可治疗过敏等症状。
柿子
如果出现酒精过敏的情况，这个时候不妨适量的吃点柿子，同样可以起到治疗过敏以及醉酒的情况。
鲜橙
将准备好的3~5个鲜橙或者是鲜橘，榨汁后饮服即可，或者也可以直接吃肉食用。
牛奶
醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
米汤
醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。还可加一些白糖饮用，疗效更好。
酒精过敏的原因
酒精，分子式C2H5OH，分子量46.07，因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇。
饮酒后，乙醇很快通过胃和小肠的毛细血管进入血液,摄入体内的乙醇除少量未被代谢而通过呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化分解，全过程需要2~4小时。
乙醛的产生依赖于ADH的作用，这时候我们就要提一提杜康基因了。
杜康基因是ADH1B的一个变种，携带杜康基因的人，乙醇代谢速度是其他人的13倍左右，因此乙醛在体内迅速产生。如果缺少乙醛转化酶，这些乙醛无法被迅速代谢成乙酸，那么就容易在体内堆积，出现乙醛中毒的情况。
所以说酒量及酒精过敏是酶决定的，而酶又是基因产生的，因此问题的核心在于这是基因缺陷引起的。
如何预防酒精过敏
第一、不可空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收要比饱腹更快，而且容易引起胃出血、胃溃疡等，对肠道的伤害极大。此种情况，好的预防方法就是喝酒前先吃一些肥肉、蹄髈等油质食物，或者喝牛奶来保护胃部，防止酒精渗透胃壁。
