结石大家应该不会陌生，这是人体或动物内由于生态平衡被破坏，从而引发的一种病症。结石有很多种类型，肝胆管结石就是其中一种。那么，肝胆管结石是什么意思?肝胆管结石饮食怎么选择好呢?肝胆管结石不能吃什么?一起来看看吧。
肝胆管结石是什么意思
结石有很多种类型，所以大家看到肝胆管结石都不太明白，那么，肝胆管结石是什么意思呢?
肝胆管结石是胆管结石的一种类型，是指左右肝管汇合部以上各分枝胆管内的结石。它可以单独存在，也可以与肝外胆管结石并存。一般为胆红素结石。
肝内胆管结石常合并肝外胆管结石;并发胆管梗阻;诱发局部感染及继发胆管狭窄，使结石难以自行排出，病情迁延不愈。本病可引起严重并发症，是良性胆道疾病死亡的重要原因。
肝胆管结石饮食
肝胆管结石患者除了正规的治疗外，症状比较轻的还可以通过饮食来辅助治疗疾病。那么，肝胆管结石患者吃什么好呢?
1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调。
2、在满足患者需要的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给。
3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等。可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等。
4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50克～70克为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等。
5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充，其中维生素K对控制某些类型黄疸引起的出血有效。
6、忌用刺激性或产气食品，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒。
7、采取少吃多餐，注意多饮水。 当然，若饮食治疗已经不能抑制病情的时候，患者一定要及时的接受正规治疗。
