一、牡蛎鲫鱼汤
配方:牡蛎粉12克鲫鱼200克豆腐200克绍酒10克姜、葱各5克鸡汤500毫升酱油10克青菜叶100克。
制作:
1、把鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净;豆腐切4厘米长、3厘米宽的块;姜切片,葱切花,青菜 叶洗净。
2、把酱油、盐、绍酒抹在纫鱼身上,将鲫鱼放入炖锅内,加入鸡汤,放入姜、葱和牡顿粉,烧沸,加入豆腐,用文火煮30分钟后,下入青菜叶即成。
食法:每日1次,佐餐食用,吃鱼、豆腐、青菜叶,喝汤。
功效:平肝潜阳,降压止痛。高血压肝阳上亢型患者食用。
二、枸杞猪肝瘦肉汤
配方:猪肝250克,瘦猪肉250克,枸杞(连梗)700克。
制作:
1。猪肝洗净,切片,瘦猪肉洗净,切片,用调味料腌10分钟;枸杞洗净,摘叶,枸杞梗折短(或屈扎成两小扎)。
2。把枸杞梗放入砂锅内,加清水适量,文火煲至枸杞梗出味后捞起不要,放入枸杞叶煮沸后,放入猪肝、瘦猪肉煮至熟,调味供用。
功效:枸杞补养肝肾、益精明目,猪肝补肝养血,瘦猪肉滋阴养血、润燥生津,三者合而为汤,养肝之体,清肝之用,共奏养阴退热、益精明目之功。本汤养肝清肝明目,对肝阳上亢型高血压患者有食疗功效,也是调养肝阴以清泄肝热的家庭常用饮品。
三、山楂降压汤
配方:山楂15克,猪瘦肉200克,素油30克,姜5克,葱10克,盐5克,上汤1000毫升。
制作:
1、把山楂洗净,若是山楂果,拍松,待用。
2、瘦猪肉洗净,去血水,切成4厘米长,2厘米宽的块。姜拍松,葱切段。
3、砂锅放小火上预热后转为中火烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入鸡汤,烧沸后下入猪肉、山楂、盐,用文火炖50分钟即成。
食法:每日1次,每次食瘦肉30-50克,随意喝汤。
成效:山楂有着滋阴潜阳。化食消积的功效，肝阳上亢型高血压患者食用山楂是非常的好的。方中的山楂有缓慢而耐久的降压效果,能扩张外周血管,调理中枢神经系统功用,并具有明显的下降血脂效果。
四、枸杞桑菊饮
配方:枸杞子9克 决明子6克 桑叶9克菊花9克白糖30克。
制作:
1、将枸杞子、桑叶、菊花、决明子去杂质洗净,放入砂锅内,加水300毫升。
2、把小火预热好的砂锅置中火中烧沸,用文火煎煮15分钟,滗出汁液;另加水200毫升,再煮10分钟。合并两次煎液,加入白糖拌匀,再烧沸即成。
食法:代茶饮用。
功效:疏风清热,平肝明目,降血压。高血压肝阳上亢型患者饮用。
结语：患上肝阳上亢的患者会出现走路不稳，语言蹇涩，口眼歪斜，半身不遂的症状，这是非常严重的一种疾病。肝阳上亢食疗方法有绿豆海带粥、菊楂钩藤决明饮、芹菜粥、菊花粥、天麻炖鸡等，对治疗肝阳上亢有一定的好处哦。
