葡萄
葡萄中含有多种维生素和多种微量元素，不但具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效;而且所含的多酚类物质具有很强的抗氧化活性，适当多吃些葡萄也能有效调整肝脏细胞的功能，抵御或减少饮酒残留的代谢物对肝脏的伤害。
柠檬
柠檬具有健脾养肝的功效，经常食用可以保护破损的细胞，还能够有效地促进带白芷的合成，从而加快肝细胞的再生功能。
柑橘
柑橘中含有丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。
白菜
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
黄瓜
黄瓜不光含有蛋白质、戊糖、维生素B1、维生素B2等营养成分，而且还含有可促进肠道毒素，排泄和降胆固醇的细纤维，以及可抑制糖类物质转化为脂肪的丙醇二酸，对酒精肝的防治有一定的疗效。
西红柿
富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙等多种元素。适量的吃些西红柿有助于肝脏排除毒素、抑制细菌的作用。对养肝护肝有着很好的效果。
酸奶
酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平，从而减轻酒精带给肝脏的伤害。
豆制品
含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益，绿豆增强肝脏解毒功能。
总结：以上就是关于酒精肝的一些情况以及关于酒精肝的饮食，我们一定要养成良好的生活习惯，这样才能够去预防一些疾病，当遇到一些疾病的时候我们也不要慌张，一定要冷静，这样才能够抵抗疾病。
