一早起来，吃上一碗香软黏糯的热粥，再伴以腌制的各色小咸菜，热粥香美，咸菜可口。这是不少人的早餐食单，可人们不知道，这份美味的早餐里隐藏着极大的安全隐患。
食道癌是一种极其常见癌症，我国也是食道癌发病率极高的地区，每年有十几万人死于这种疾病。究其原因，饮食习惯的不健康是导致该病发生的重要因素。
哪些不健康的饮食习惯应该避免呢?
1、长期食用腌制咸菜
正如上文所说，在我国咸菜的历史源远流长，食用咸菜的习惯也十分普遍。但咸菜绝不是一种健康的食物，它含有大量的亚硝胺化合物，这种化学物质具有极强的致癌性，长此以往的食用咸菜，对身体的伤害难以想象。
2、食用过硬过烫的食物
现在人生活节奏加快，就连吃饭也是急急忙忙，一碗热粥，没有心情去慢慢地等粥凉下去在吃，匆匆几口下肚，就算是烫也强忍着，此外，爱涮火锅吃麻辣烫，刚从热锅里拿出来的食物就往嘴里送，这种高温食物划过食道，会灼伤食道黏膜上皮，使其发生出血或溃烂的情况，久而久之极易发生癌变;食用过硬的食物也是一个道理，坚硬的食物表面会划伤食道，从而产生高温食物带来的同样效果。
3、饮用烈性酒
烈酒下肚，食道会产生火烧火燎的感觉，高浓度的酒精对食道的伤害一样不容小觑，它甚至会直接导致食道的烧伤情况，长此以往，高度酒精的反复刺激，让食道黏膜变得脆弱不堪，久而久之，食道癌就不幸降临了。
4、吃饭狼吞虎咽
狼吞虎咽是一种极其不健康的饮食习惯，在这个过程中，食物未得到牙齿的充分研磨就匆匆咽下了肚，食物的表面还可能十分坚硬，极有可能会划伤食道;此外，在快速的吞咽中，舌头可能无法快速的分辨出食物中残存的渣滓，如鱼刺、碎骨等细小物质会随食物一起咽下肚，这对食道的损伤一样巨大。
健康的饮食习惯决定了健康的身体，在生活中一些习以为常的习惯背后，可能隐藏着巨大的健康隐患，只有渐渐改掉那些不良旧习，才能让身体焕然一新。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
