水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。可以尝试每天服用45毫克的姜黄、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飞蓟。
也可以把新鲜的蒲公英根泡在开水中代茶饮，但要确保其没有受到化学杀虫剂的污染。
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。
肝脏爱吃糖
大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。
糖还可以合成一种肝糖原，可以储存在肝脏当中，这样可以防止毒素对肝脏的损害。
肝火旺的原因
加工食品吃多了
现在的加工食品几乎都有添加剂、防腐剂等有毒物质，而肝恰恰是解毒的，当毒素超出了肝解毒的范围是，肝肯定受不了导致肝火旺。
饮食
饮食五行搭配不当。如果青菜吃的少、肉类吃的多，吃辛辣、上火的东西太多了。
季节变化
随着季节的变化，人也会跟着在变，秋天比较容易肝火大。
喝水少
如果喝水太少，身体里面的毒素排不出去，也会导致肝火旺。
总结：通过上文的介绍，相信大家对去肝火的方法都更加了解了。除此之外，文中还简单分析了人肝火旺的原因，仅供大家参考。在日常生活当中，我们要多注意自己的身体，保持健康。
