现在人们的生活比过去好了，但威胁身体的健康的疾病也变多了。许多人因饮食不当或者其他原因导致自己患上了肠炎，让身体很痛苦。那么，肠炎有哪些症状呢?我们要怎样预防肠炎呢?接下来就由小编带大家一起学习一下。
急性肠炎患者
一般来说，急性的肠炎是食用了含有病原菌和毒素的食物，或者是饮食不当，一些过量的刺激性的食物会引起胃肠粘膜发生急性炎症性的改变。
其病理表现为胃肠道粘膜的充血、水肿、粘液分泌增多，有时伴有出血及糜烂。在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12―36小时。
恶心、呕吐、腹泻是急性胃肠炎的主要症状。为什么急性胃肠炎会引起呕吐和腹泻呢?这是通过神经反射作用而产生的。急性胃肠炎时，由于细菌、毒素或胃肠粘膜的炎症，刺激了消化道的感受器，冲动传入延髓的呕吐中枢，引起呕吐中枢兴奋，通过传出神经分别到达胃、膈肌、呼吸肌、腹肌及咽、腭、会厌等处，引起一系列协调运动，而组成了呕吐动作。
与此同时，因为肠粘膜炎症刺激，会使肠内的东西增多，这样会引起肠蠕动的增强，吸收的功能下降，从而导致腹泻。
由于呕吐和腹泻在某种情况下对人体有一定的保护作用，所以临床上应根据不同情况采取不同措施，如食物中毒或误服毒物，不仅不应给予止泻药，相反，应给予催吐和泻下药，以促进毒物的排出。
如果因消化道炎症而引起的呕吐和腹泻，为了减少水盐代谢及电解质平衡失调给机体带来的不良影响，应在积极治疗病因的同时，给予止吐及止泻治疗。
