3、若患儿发高烧，家长要注意为其补充水分，除了要多喂水外，还可以给孩子喝温热的饮料、蔬果汁等。
4、若患儿有合并急性肾炎，应给少盐、低蛋白质、半流质饮食。若患儿出现痘疹，则饮食宜细、软、烂、少纤维素，并注意为孩子补充维生素B12，以加快痘疹的恢复。可让孩子多食肉类、贝壳类、鱼类、禽类和蛋类、肝类及发酵豆类制品等。
猩红热患儿的饮食禁忌
1、忌过甜过咸的食物。过甜的食物多食后会助长机体温热，并导致患儿消化不良、食欲减退。而过咸的食品如咸鱼、咸菜、腌肉、龙头烤等会刺激患儿咽喉，使粘液分泌增多，重病情。
2、忌发物。发物容易助火生痰，猩红热患儿进食发物会导致体温升高，皮疹加剧，加重病情。这类食物有狗肉、羊肉、雀肉、公鸡肉、黑鱼、鲫鱼、海鳗、虾、蟹、香菜、南瓜等。
3、忌辛辣之物。辛辣的食物助火，会直接刺激患儿咽喉，导致扁桃体疼痛加剧。这类食物大多属于调味料，有辣椒、辣酱、辣油、咖喱、生姜、大葱、五香粉等。
4、忌冷饮。患儿高热，有些家长想用凉的饮料让患儿舒适一些，但冷饮会导致患儿食欲减退，严重者甚至可导致消化异常。因此给患儿喝的饮料和开水应以温热为宜。
5、忌较长纤维的蔬菜和水果。猩红热的患儿一般伴有咽部症状，咽部充血红肿，给吞咽加大难度。又因高热导致肠胃消化不佳，因此应忌食较长纤维的蔬菜和水果，如竹笋、毛笋、韭菜、豆芽、菠萝、洋葱、红薯、芋头等。
6、忌热性水果。患儿进食热性水果后极易生火，因此在高热期间忌食龙眼肉、荔子、大枣、葡萄干、橘子等性味偏温，患儿应少食为宜。
7、忌油炸。油炸食物性热且油性大，猩红热患儿进食后既不利于病情。凡经油炸的食品，如炸猪排、炸牛排、麻球、麻花、油条、烤鸭、烤羊肉、烤鱼片等都不能让患儿进食。
猩红热是什么病
猩红热是因为乙型溶血性链球菌引起的一种呼吸道传染病，这个病在春季跟冬季的时候属于多发季节。猩红热早期的时候患者会感觉自己的咽部充血，扁桃体也出现了红肿的情况，有些人还会出现身体发热的症状，感觉恶心反胃等等症状。
猩红热发烧24小时之内就开始出现身上长皮疹的情况，首先是在耳朵后面，颈部，上胸部，一天之内就可以蔓延全身，这个时候也就是传染性强的时候。
猩红热传染吗
猩红热属于传染病，这个病多发在温带地区，每年到了春天跟冬天的时候是感染强的时候，这个病属于严重的致命病，对于5岁到15岁的小孩来说，每个人都有可能患上这个疾病。
猩红热的传播途径是吸收病人的唾沫，或者是跟患者直接接触，亲密接触等等都会引起感染，有鼻腔带菌者更容易患上这个疾病，所以如果幼儿园有出现这个疾病一定要及时隔离，注意交叉感染。
猩红热是怎么引起的
猩红热全年都可能引发这个疾病，冬天还有春天的时候是这个病的多发季节，主要是5岁到15岁的小孩容易患上这个疾病。猩红热病人发病前一天或者出疹期间，传染性是强的，它会通过空气中的飞沫来进行传播。
因为这个病不耐热，而且对干燥的抵抗力非常地弱，所以间接接触的传染性是很小的。建议这个疾病高发的季节，一定要避免去人流多的地方，避免传染。
结语：孩子是家长呵护在手掌心的宝贝，一旦孩子的身体健康出现异常，那么就会导致我们的家长特别的紧张。猩红热是孩子会得的一种比较严重的皮肤传染病，一旦得了，就要及时的去治疗!
