甲亢患者、甲状腺炎症患者等不宜食用碘盐。
6.怎样才能预防碘缺乏病?
由于外环境缺碘,人类需要长期适量补碘,而食用碘盐是补碘的好载体,安全、有效、经济、方便、持久是我国预防碘缺乏病的好措施。
7.碘盐的购买、食用、保存的注意事项?
(1)要购买有碘盐标志的小袋包装的精制盐。
(2)妥善存放,装盐的容器,应避免阳光晒,吸潮和高温,不宜长期存放。
(3)炒菜、烧肉和煮汤菜等,不宜过早放盐,宜在食物快熟时放入。
碘缺乏病原因
相信大家都知道,碘缺乏病是因为缺碘所引起的。那导致碘缺乏病病发的具体原因是什么呢?
1.自然地理
环境中碘的水平受地形、气候、土壤、水文、植被等因素的影响,所以碘缺乏病的流行与自然地理因素有着极其密切的关系。容易造成流行的自然地理因素,包括远离海洋、山高坡陡、土地贫瘠、植被稀少、降雨集中和水土流失等。
2.水碘含量
人体需要的碘归根结底来自环境中的土壤和水。土壤中的碘只有溶于水才能被植物吸收,后通过食物被人体摄入。水碘含量不仅反映了环境中碘的水平,而且反映了人体碘的摄入水平,水碘含量与碘缺乏病的流行有着密切的关系。
3.协同作用
我们所处的环境中是存在着致碘缺乏病的物质,不过一般情况下是含量低的,所以不会引起碘缺乏病。但是,如果环境中严重缺碘,并且致碘缺乏病物质含量高的话,则是会引起碘缺乏病的。
4.经济状况
现今地方性甲状腺肿主要分布在发展中国家,而且越贫穷的国家流行越严重。同在一个病区内,也是越贫穷的家庭发病越多。病区大多在偏僻的山区和农村,交通不便,经济落后,食用当地自产粮菜。一旦交通条件改善,物质交流频繁,生活水平提高,即使不采取食盐加碘等防治措施,流行情况也会缓解。
5.营养不良
蛋白质和热量不足以及维生素缺乏,会增强碘缺乏和致甲状腺肿物质的效应,促进地方性甲状腺肿的流行。
结语:看完以上的内容,相信大家现在对于防治碘缺乏病已经有一定的了解,希望对大家能够有所帮助,在日常生活中大家应该多多学习关于预防这类疾病的方法,以备不时之需。