2、海带排骨汤
用海带五十克，排骨两百克，黄酒、精盐、鸡精、白糖、葱段适量。先将少许海带用水泡发好，洗净切丝，排骨洗净斩块。锅烧热，下排骨煸炒一段时间。加入黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片和清水适量，烧至排骨熟透，加入海带烧至入味，加鸡精调味，佐餐食用。
本方具有软坚化痰，清热利尿的功效，适用于皮肤瘙痒，甲状腺有肿大，颈淋巴结核等症。
3、猪胰淡菜汤
取猪胰一个，淡菜六十克。先将猪胰洗净切成条块，淡菜洗净后用清水浸泡约二十分钟，放入锅中，加水煨汤等煮开后十分钟再加入猪胰，煨煮后稍加鸡精，佐餐时食用。
本方具有益肺补脾，润燥止渴的功效，适用于糖尿病，甲状腺有肿大，毛发枯少，产后虚弱消瘦等症。
大脖子病的饮食注意
1.在摄取热量上
因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量。
2.食用含有蛋白质食物
可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。
3.维生素
因为热量提高，所以维生素B群需求也增加，要注意补充
4.碘
其实碘为甲状腺素之成分，甲状腺机能亢进者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存量并减少释出，但是过量会影响抗甲状腺素治疗。
患者应该忌烟、酒，忌海物
容易引起炎症，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、海参、龙虾、、蚶、蛤、甲鱼等。忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等，一旦不注意，会加重病情，导致治疗起来更加困难。
1、保持平常心态对预防甲状腺疾病很重要，虽然甲状腺疾病有一定的遗传倾向，但这仅仅是易发因素，关键还在于个人的心理素质和处世态度，因为不良的情绪轻则影响食欲、睡眠，重则影响免疫功能和身体健康。
2、增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。海带、海产为其主要来源，另外绿叶蔬菜中、肉类、蛋类、乳类、五谷类、添加碘的食盐中也有一些含量。
3、个人的日常生活习惯直接影响了甲状腺的发展。另外，一些地域上的客观因素已经不能决定此病的发展了，大脖子病曾经是缺碘地区专利，但如今很多非缺碘地区也比较广泛，因此自身的因素已经占到了主导作用。
4、大脖子病还和精神因素有关，平时尽量使自己处在一个积极向上的正能量中，调整好平和心态，保持乐观心情对身体健康是十分有利的。
结语：看了上面的内容，大家应该对大脖子病的了解更加深入，知道了大脖子病的治疗方法和预防手段。我们在发现身边有人出现大脖子病时，一定要及时治疗，在饮食方面也要注意，只有这样才能使疾病尽快的痊愈。
