急性肠胃炎这种病症主要原因是由于暴饮暴食而产生的。当然还有其他的一些原因也会得急性肠胃炎，急性肠胃炎对我们的身体危害很大，那么急性肠胃炎如何预防呢?今天给朋友们介绍下急性肠胃炎症状和如何预防，下面让我们一起来看一下吧!
一、急性肠胃炎简介
急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。
本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。
二、急性肠胃炎如何预防
当我们大吃大喝的时候就是急性肠胃炎发作的高峰，虽然倡导不要暴饮暴食，但是春节不吃的多喝的多是不可能的了。
上吐下泻的感觉可不舒服，今天我就来教你几招，应对急性肠胃炎。
1、停止吃喝，要不然会更加严重，一般来说你得急性肠胃炎就没人会叫你吃喝东西了，要饿个肚子，少吃东西，多喝点水。
2、吃的东西以粥和易消化的面食为主，记得在粥和面食里加盐，补充身体盐分，谨防脱水。也要少吃这些东西，多次的吃，少食多餐。
3、多喝水，在水里打上蜂蜜或者盐，保证自己身体机能的正常运作，不至于虚脱，要喝温度适宜的开水，不能喝矿泉水。
4、吃一些帮助消化的东西，如山楂片啊。还有就是陈皮，把陈皮熬煮或者用开水泡开，喝下陈皮汤，会感觉舒服一些。
5、吃药物，比如神曲啊吗丁啉啊健胃消食片啊之类的药物对急性肠胃炎是非常的有效的。我发现其实藿香正气水也是很不错的，当然不要乱试。
6、一般来说也要一起喝感冒药，因为大多数急性肠胃炎的诱因是着凉了，所以感冒药也要适当的吃。
三、急性肠胃炎病因
1、细菌和毒素的感染
常以沙门菌属和嗜盐菌(副溶血弧菌)感染常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。
如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼;或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。
2、物理化学因素
