3、后改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。
功效
主治老年痴呆，属肾精亏虚型，足底发热，耳鸣耳聋，盗汗口苦者。滋补肝肾。
如何预防老年痴呆
一、避免过度喝酒及抽烟
喝酒过度会导致肝功能障碍、引起脑机能异常。喝酒过度易患酒精中毒性脑病、血管性痴呆;抽烟不只会造成血管性痴呆，也是心血管事件的重要危险原因。
二、饮食均衡
避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。
三、积极用脑
要积极用脑，预防脑力衰退。即使在看电视连续剧时，随时说出自己的感想便可以达到活用脑力的目的。读书发表心得、下棋、写日记、写信等都是简单而有助于脑力的方法。
四、频繁活动手指
除全身性活动外，尽量多活动手指。常做一些复杂精巧的手工会促进脑的活力，做菜、写日记、吹奏乐器、画画等都有预防痴呆的效果。
五、远离铝
避免使用铝制品炊具及食用含铝的食物，铝盐进入人体，首先沉积在大脑内，可诱发老年痴呆。
六、开展适宜的体育锻炼
选择适当的运动项目，循序渐进，适量而止，切忌剧烈运动。可增强大脑的思维活动，加快脑血液循环及脑细胞的新陈代谢。
七、家庭和睦
避免不良精神刺激，如紧张、抑郁、孤独等，保持乐观的情绪，愉快的心情，积极主动的方式，多与外界交流，多交朋友，积极参加社会活动，能增强抗病能力。
八、补充有益的矿物质及微量元素
缺乏必要的微量元素(如锌等)，可致大脑供血不足，引起血管病变，导致痴呆的发生。
结语：看完了本篇文章之后，家中有患有老年痴呆症的朋友们就可以试试本文提到的食疗方了。如果家中没有患有老年痴呆症，但是有70岁以上的老人的话，一定要做好预防老年痴呆症的工作哦。
