糖尿病人的饮食原则
糖尿病人的饮食一直是患者和家属所关注的问题，而总体来说要少吃可能导致血糖快速升高，以及含糖量高或容易转变为葡萄糖的食物。如富含脂肪、淀粉、糖等食物，它们都容易转变为葡萄糖，导致血糖升高。而总体原则可以分为以下几方面。
1.多吃三种类型食物
粗粮一类的食物
粗粮食物的特点就是富含膳食纤维、B族维生素和多种微量元素，这些食物一方面可以延缓血糖升高，另一方面可以促进脂肪和碳水化合物的代谢。
富含植物蛋白的食物
蛋白质是生命的基础物质，即使患上糖尿病也需要补充蛋白质。豆类或豆制品中的植物蛋白可以补充人体所需，另外豆制品中还含有不饱和脂肪酸，可以改善糖尿病带来的高胆固醇问题。
降血糖蔬菜
一些蔬菜其热量低、含糖量低、富含膳食纤维，这样一方面可以延迟饱腹感，另一方面控制血糖的升高。
2.少吃三种类型食物
不吃各种甜食
市面上大部分甜食都含有各种糖，如蜜饯、罐头、果酱、汽水、冰淇淋、面包等，容易导致血糖升高。
少吃含胆固醇食物
一些食物如动物肝脏、大脑、腰、肥肉和黄油等，这些食物中的胆固醇容易加速糖尿病并发症的出现，导致高血脂和动脉硬化。
不饮酒
酒精容易使血糖发生改变，遮盖高血糖现象，甚至空腹饮酒还会出现低血糖，这样对糖尿病的康复不利。
可协助降血糖的食物
在遵守高血糖饮食原则时，我们还可以选择食用一些具有降糖作用的保健食物。
1.含硒食物
硒元素是人体必不可少的微量元素，适当的补充一方面可以改内分泌细胞的代谢功能，预防糖尿病及并发症。另一方面，硒元素是构成酶活性的成分，可以促进糖分代谢，降低血糖和尿糖，还可以与胰岛素产生协同作用。
一般含硒的食物有大蒜、蘑菇、麦芽、芦笋等。
2.苦荞麦
苦荞麦属于一种谷物，又称为五谷之王，具有降三高的作用，其中富含的芦丁也就是维生素P，可以有效的按降低血糖和尿糖。
结语：全世界糖尿病患者达3.8亿，而中国患者占了1/3，糖尿病的危害主要表现在它的并发症上，导致人体出现肾病、视力下降、心脑血管疾病、神经性病变等。所以糖尿病的日常饮食非常重要，希望通过这里的了解，对你的病情有所帮助。
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