血沉是什么，血沉称之为红细胞沉降率，是细胞在单位时间内的沉降距离(毫米mm)，红细胞的密度大于血浆密度，由地心引力作用产生的自然沉降。血沉高通常出现在老年人身上，生活中也很常见。血沉高怎么办，下面我们就来看看血沉高的原因以及护理方法。
血沉加快可见于某些生理情况，如妇女月经期、妊娠期、老年人特别是60岁以上的高龄者，多因纤维蛋白原的增高而致血沉增快。在病理情况中可见于各种炎症(急、慢性炎症，如结核、结缔组织病、风湿热等)。组织损伤和坏死，也可短期增加。恶性肿瘤中，尤其是恶性程度高、增长迅速的肿瘤更明显。多种高球蛋白血症均可见血沉增快，如系统性红斑狼疮、多发性骨髓病、巨球蛋白血症、肝硬化、慢性肾炎等。在贫血、高胆固醇血症时也可出现血沉增快。因而，血沉增快，病因复杂，无特异性。
绝大多数为急性或慢性感染，恶性肿瘤以及具有组织变性或坏死性疾病(如心肌梗死，胶原组织病等)都有血浆球蛋白和纤维蛋白原的变化，或有异常蛋白进入血液，导致血沉加速。此外，贫血和月经期及妊娠三个月后也可以使血沉加速。因此，血沉是一种非特异性试验，不能单独用以诊断任何疾病。
血沉的参考正常值
判断血沉结果的正常与否需要按性别区分。普通男性为0~15毫米/小时(mm/h)，女性则为0~20毫米/小时(mm/h)。
血沉高吃什么食物好
大枣
枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
红糖
红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
黑木耳
木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
动物肝脏
肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
菠菜
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
荔枝
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;可止呃逆，止腹泻，是顽固性及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
