饮食原则
中风病人康复期无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。
1.应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等;
因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化;可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等;
因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。
2.饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。
3.要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。
4.可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
5.每日食盐在 6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对中风病人不利。
6.忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食。
想要治疗脑出血的患者我们就应该在心脑血管疾病的早期进行治疗，但是具体的应该怎么治疗是建立在患者疾病是否严重的程度基础之上的;
我们患者在出院之后还应该做好疾病的健康教育，但是具体的我们怎么做好疾病的健康宣教我们阐述如下。
做好疾病的健康教育
1、生活有规律，注意休息，避免劳累。
2、保持情绪稳定，避免情绪激动，减少探视;保持大便通畅、避免用力咳嗽，防止再出血。
3、有肢体瘫痪及语言功能障碍的患者应及早进行功能锻炼，应循序渐进，持之以恒。
4、按医嘱正确服药，积极控制高血压，保持血压稳定。
5、合理饮食，戒烟酒，多吃蔬菜水果。
6、定期复查。
7、频繁呃逆时遵医嘱给予氯丙嗪12.5MG行两边足三里封闭，若神志清楚，嘱做屏气动作。
8、瘫痪肢体保持功能位置，禁用热水袋，及早进行关节按摩及被动运动，鼓励主动运动，预防肌萎缩。
9、语言功能障碍者应给予言语训练。
以上我们患者对于脑出血的患者相关的健康宣教就总结了这么多，但是定期的复查是很有必要性的，这样可以随时的检查我们治疗的效果，观察我们治疗的质量，我们还可以了解患者的病情变化，这样才会给予患者好的护理。
结语：通过上文的描述，想必大家对于脑出血患者的护理有了一个比较好的了解了吧，脑出血不是小症状，一个不慎就容易出现生命危险，所以大家一定要注意保护好自己的大脑，防止出现不可预计的后果。
