根据科学研究表明，全球超半数肝癌病人在中国。除肝炎导致肝癌外，很多人的肝癌都是“吃”出来的，主要是因为“黄曲霉毒素”和“酗酒”。黄曲霉毒素是一种强致癌物，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。
我国的江浙地区为全国肝癌高发区，和黄曲霉素有相当大关联——每年的梅雨季，食物容易受潮发霉，产生黄曲霉毒素，诱发肝癌。同时，我们每天使用的筷子，本身就潮湿、容易发霉，也很容易产生黄曲霉素。
此外，长期酗酒导致的肝癌也不容忽视。据相关科学数据表明，近四成的患者是因酗酒而导致脂肪肝、慢性肝细胞损伤、肝癌。
五、大肠癌
民间有句俗语，“穷时伤胃，富时伤肠”，大肠癌是典型的“富贵病”。大肠癌包括结肠癌和直肠癌，是我国恶性肿瘤发病率上升快的肿瘤之一，这与我们摄入蔬菜过少，有着密切的关系。
引起大肠癌的主要原因是摄入高蛋白、高脂肪、高热量食物过多。过多地吃这些食物，无形中会增加肠胃负担，降低肠胃的蠕动速度，食物分解慢，滞留肠道时间长，从而导致排便困难，毒素在体内积累，给大肠癌发生埋下伏笔。要想预防大肠癌，小编建议大家吃果蔬和肉类的比例控制在5:1，并保持每天一次排便。
七、口腔癌
口腔癌也是一种比较严重的癌症，口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。其实早在2003年，世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就把槟榔列入了“黑名单”，和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。
例如在口腔癌高发的湖南、海南、台湾等地区，当地百姓就非常喜欢吃槟榔。此外，吸烟和饮酒也是导致口腔癌的原因。香烟中含有69种致癌和促癌物质，其中危害大的尼古丁会直接刺激口腔黏膜，诱发癌变。而有些人喜欢饮烈酒，喜欢那种烈酒入口的“烧灼感”，其实这是对口腔黏膜的刺激损伤，终引发口腔癌。
结语：都说民以食为天，但是很多疾病都是由于我们不健康的饮食导致的。小编今天给大家盘点了一下，肺癌、胃癌、乳腺癌和食道癌是怎么“吃”出来的。除此之外，三高饮食还会导致胰腺癌。所以说为了我们健康安全，大家在饮食方面一定要小心，健康的饮食习惯才是养生的关键。
