3.恢复期的病人要逐渐由半流质、少渣软饮食物转化为普通饮食。原则上吃高能量、高蛋白、高碳水化合物的食物。
A.能量一般控制在2000-2400千卡以上。
B.以碳水化合物为主。
C.蛋白质供给要高于健康人，
D.宜食用奶、蛋、肝、瘦肉、豆制品等高质量食物。
E.脂肪要适量，应采用植物油烹调食物。
F.维生素和矿物质的提供要丰富。
G.少量多餐，饮食上要清淡宜消化。
4、原则上在恢复期的伤寒病人的鸡、鱼、肉、蛋是可以食用的，但好不要用煎、炸的方法。大蒜的食用也好由少至多，逐渐增加。
怎么预防伤寒
1、变饮食习惯
要预防伤寒，在吃方面一定要注意，特别是在夏天，不要吃过生的食物，比如一些海产品，毛蚶、醉虾等等，一定要注意饮食的安全!要吃的话，也一定要泡的熟一些!
2、前记得洗手
卫生习惯也是非常重要的一个点，吃饭之前记得一定要洗手，还有就是上完厕所之后也记得要洗手，避免细菌带入口中。
3、喝不干净的水源
饮水也要注意，不要随随便便的喝没有处理过的生水(自来水)好把水煮沸再喝，另外，平时在吃的餐具，好也定期进行消毒，这样更加保险。
4、及时看医生
当然了，如果你已经有发现自己食欲不振，头痛头晕，甚至有发烧这样的情况出现的时候，那么一定要记得及时去看医生，不然会耽误病情，后果更加的严重的。
副伤寒症状
1.副伤寒甲
患副伤寒甲的病例随年龄而增加，任何季节都有病例发生。发病或急或缓，病程变化不定，平均在3周左右，白细胞计数一般都减低，在5.0×10^9/升左右，副伤寒甲症状及经过很像伤寒。
2.副伤寒乙
副伤寒乙患者的年龄较小，以3岁以下较多，男性多于女性，多流行夏秋二季。发病急，常伴有惊厥，腹泻亦常见，腹胀较副伤寒甲为多，白细胞计数在8.0×10^9～19.5×10^9/L之间，病势很急而预后较少佳。
3.副伤寒丙
临床表现复杂，起病急，体温上升快，不规则热型，常伴寒战。主要表现为败血症型，其次为伤寒或胃肠炎型。热程一般约2～3周，重症者则持续较长时间。败血症型并发症多而顽固，常见为肺部并发症，骨及关节的局限性化脓性病灶。偶可并发化脓性脑膜炎、中毒性脑病、心内膜炎、肾盂炎、胆囊炎、皮下脓肿、肝脓肿等。肠出血、肠穿孔少见。
结语：以上就小编就为大家带来的有关于伤寒的症状以及伤寒的一些预防。相信大家现在对于伤寒也是有了一定的了解了，对吧。那大家如果不想伤寒找到你，那就在平时的生活中多多做一些预防吧，这样我们才能远离伤寒，不是吗?
