多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物。
二、肠梗阻好不要吃哪些食物
1.不宜食产气的食物
如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物，如芹菜、黄豆芽、洋葱等。
2.术前忌食长膳食纤维、胀气的食物
如：芹菜、白菜、油菜、萝卜、土豆、红薯、黄豆、蚕豆等。 术后忌食油腻、粗糙、腥发的食物，如：肥肉、动物内脏、糙米、狗肉、羊肉、牛肉、熏鱼等。
3.忌粗糙食物
手术后3～4天，肛门排气后，提示肠道功能开始恢复，此时可给以少量流质，5～6天后可改为少渣半流质饮食。忌食鸡肉、火腿、鸽肉以及各种蔬菜的汤类。此物即使煮的很烂，也不能操之过急。
4.禁油腻食品
即使到了第10天，机体能承受软饭时，油腻食品也不能早食，如母鸡汤、肉汤、羊肉、肥肉、排骨汤、甲鱼等。
5.忌食发物
即使术后拆线，也应禁食狗肉、羊肉、雀肉、雀蛋，笋干、大葱、南瓜、牛肉、香菜、熏鱼、熏肉、辣椒、韭菜、蒜苗、淡菜等。
结语：以上的全部内容就是小编今天给大家介绍的关于肠梗阻的饮食的知识，相信大家都有了一定的了解，建议患者可以尝试上面的食谱来吃，这样有助于恢复健康。还有就是要养成良好的作息时间哦。
