而便秘和肠癌有着密切关系，经常便秘的人会因为肠内垃圾无法及时排出，经过长时间的堆积，就会迫使肠道反复吸收其中的有害物质，久而久之诱发肠癌。
研究调查发现，动物性食物摄入过多会影响肠内代谢，增加肠癌发病率，而且少了果蔬、粗粮中富含的膳食纤维，肠道活力便会下降，从而让废物堆积，这无疑是雪上加霜。因此，建议大家吃肉和吃菜的比例好在1∶5-1∶4之间，并且保证每天吃50-100克杂粮。
五、肝癌——食物受潮霉变
说到肝癌，很多人都会想到嗜酒、肝炎等致癌因素，而生活中常见的黄曲霉毒素和肝癌的关系却经常被我们忽视。
黄曲霉毒素的毒性比砒霜的还大，常常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中，可以诱发肝癌的产生。因此，生活中需要学会合理储存食物，一旦食物变质，哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。如果吃到发苦霉变的坚果，应该赶紧吐掉，马上漱口。
六、胃癌——爱吃腌制食品
很多人都喜欢吃腌制的蔬菜，觉得十分的下饭，但我们忽视了腌制的蔬菜中含有的对我们身体不好的因素，尤其是短期腌制的蔬菜，其中所含的亚硝酸盐过高。
这一物质不仅本身具有毒性，还能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺，增加胃癌风险。
另外，腌制食品往往较咸，而摄入过量高盐食物会对胃黏膜造成直接刺激，更易发生胃炎或溃疡，如不重视，久而久之可能癌变。
因此，想要保护好我们的胃，好少吃腌制食品，而且腌制时间不足1个月的蔬菜好不要吃，以免病从口入。
七、食道癌——喜欢趁热吃
“快趁热吃!”这是生活中常常听到的一句话。但我们却不知道长时间吃烫的食物对我们身体的危害。
有关数据显示，喜欢吃烫食的人容易患上食道癌。食道癌患者中平时喜好热食、热饮者占到90%以上。致癌原因在于，高温食物会损伤食道黏膜，严重时导致食道起泡、溃烂、出血，反复如此便会诱发癌症。因此，吃饭的时候，食物的温度保持在60℃以下。
结语：这七大癌症与我们日常的饮食习惯息息相关，稍微有些不注意就可能会引起大麻烦，不要等到不可挽回的时候才追悔莫及，我们现在就应该多加关注平时的饮食习惯，不吃对身体有害的东西，多吃对健康有益的东西。
