如何保护食道
1、均衡营养
营养均衡是身体健康的本钱，特别是对于食道健康来说。食道本身的消化和吸收功能比较弱，但是食道部位所需要的营养物质却是很多的，特别是对一些微量元素的需求，例如钼、铁、锌、氟、硒等等。
一项研究表明，食道癌患者中70%以上都缺少钼、铁、锌、氟、硒这些微量元素。所以，我们要在日常饮食中多注意饮食中含有的微量元素。营养均衡才是抵抗疾病的一把利器。
2、注意口腔卫生
注意口腔健康不仅仅是“病从口入”这么简单了，而是口腔本身就是一个“垃圾场”。牙齿的缝隙中，口腔自身的新陈代谢等等都会导致口腔环境恶化。
这些细菌将会直接接触到食道壁上，进一步侵蚀食道，导致食道破损或者发炎。
3、减慢吃饭速度
减慢吃饭的速度不仅仅是有助于消化吸收，还会起到保护食道的作用。口腔本身就是一个消化厂，食物经过牙齿的咀嚼，达成了初步的消化。
咀嚼时间越久，食物被磨损的就越细致，其对食道的伤害就越小，以达到保护食道的作用。
4、减少盐的摄入量
经常进食过咸的食物对食道的健康也是有危害的，盐分对食道具有腐蚀作用。此外，腌制的食物容易产生亚硝酸铵，其是癌症的始作俑者之一。
所以，本君建议大家尽量少食腌制类的食物，不仅会导致食道癌，还会引起其他癌症。
