含有较多半胱氨酸，能延缓衰老，生吃或熟吃均可。
8、大蒜
把大蒜切成薄片，贴在老年斑处，反复摩擦，直到皮肤充血发红为止，每天3～5次。
9、银耳鹌鹑蛋
取水发银耳50克，煮熟鹌鹑蛋3个，加少量黄酒、味精、盐，慢火炖烂后食用，每天一次。
10、外涂维生素E、维生素A
把维生素E、维生素A胶囊刺破，涂抹在老年斑处，每天3次。
老年斑饮食保健的方法
老年斑是发生在老人身上常见的一种疾病，它不仅会影响影响老人的皮肤美观，严重的话还有可能影响身体的健康，但是大家不要担心，这种情况是非常少见的，下面介绍一些关于老年斑饮食保健的方法，希望能给大家提供一些帮助。
1.首先要调整食物中脂肪的含量，即每日不得超过50-60克;
2.要荤素合理搭配，好把动物脂肪和植物脂肪的摄入量掌握在1：2左右。
3.多吃些新鲜蔬菜及水果。如：西红柿、柠檬、鲜枣、芝麻、核桃、薏米等。
4.常服用一些抑制脂肪过氧化的药物，如维生素e、c、b2以及半胱氨酸等;维生素c可抑制代谢废物转化成有色物质，从而减少黑色素的产生;维生素e能促进血液循环，蛋白质可促进皮肤生理功能。
5.少食油腻、辛辣、粘带食品，忌烟酒，不饮用过浓的咖啡。
