秫米粥
秫米30克制半夏10克先煎半夏去渣,入米煮作粥。空腹食用。
远志莲粉粥
远志30克莲子15克粳米50克先将远志泡去心皮与莲子均研为粉,再煮粳米粥,候熟入远志和莲子粉,再煮一二沸。随意食用。补中,益心志,聪耳明目。适用于健忘、怔忡、失眠等症。
小米粥
小米50克鸡蛋1个先以小米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。临睡前以热水泡脚,并饮此粥,然后入睡。养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。
小米枣仁粥
小米100克枣仁末15克蜂蜜30克小米煮粥,候熟,入枣仁末,搅匀。食用时,加蜂蜜,日服2次。补脾润燥,宁心安神。治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
夜交藤粥
夜交藤60克粳米50克大枣2枚白糖适量取夜交藤用温水浸泡片刻,加清水500克,煎取药汁约300克,加粳米、白糖、大枣,再加水200克煎至粥稠,盖紧焖5分钟即可。每晚睡前1小时,趁热食,连服10天为一疗程。养血安神,祛风通络。适用于虚烦不寐、顽固性失眠、多梦症以及风湿痹痛。
八宝粥
芡实薏仁米白扁豆莲肉山药红枣桂圆百合各6克大米150克先将各药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。分顿调糖食用,连吃数日。健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
乌灵参炖鸡
鸡1只乌灵参100克酒姜葱盐各适量1.乌灵参用温水浸泡4~8小时,洗净切片,放入鸡腹内。2.将鸡放入砂锅内,清水淹过鸡体,放入酒、姜、葱适量,旺火烧开后,改文火清炖,待鸡熟后,加盐少许即成。每日2次,食鸡肉,饮汤。补气健脾,养心安神。适用于神经衰弱。