5、莲子百合瘦肉汤
功效:润肺、安神、清心、益智、益肾气、补虚损,对于神经衰弱导致的心悸失眠等具有良好效果。
做法:莲子50克,用热水浸泡,至发涨,去心;百合50克洗净;瘦肉250克,切成块状,下沸水锅中漂去血水,加入莲子和百合以及姜片等,大火烧开后,调至小火炖至莲子熟软,调味便可。
柏子仁炖猪心
功效:安神、补血、养心、润肠,既可以治疗心悸失眠,也可以治疗阴虚血少等症状。
做法:柏子仁10 克,猪心250 克。猪心洗净放入沸入锅中焯去血水,取出洗净,用刀将猪心划开,将洗净的柏子仁放入猪心内,隔水炖熟便可食用。
合欢花蒸猪肝
功效:养肝安神、明目养血、舒郁理气,亦是一种很好的治疗失眠食谱。
做法:合欢花10克,在水中浸泡五小时左右,洗净并且沥去多余水分,放人蒸锅中。再将150克已切成块的猪肝放在合欢花上面,加入少许盐调味。隔水蒸熟,便可食物猪肝了。
桂圆+西洋参
桂圆肉30克,西洋参6克,白糖少许,加水煲,适用于心悸、气短、健忘者的失眠症。
莲子+百合
莲子、百合各30克,猪瘦肉200克,加水煲,适用于体质较弱者的失眠。
核桃仁+五味子
核桃仁6个,五味子3克,蜂蜜适量,捣成糊状服食,适用于肾虚耳鸣、盗汗、腰膝酸软者的失眠。
当归+枸杞子
当归15克,枸杞子12克,羊肉100克,加水煲,适用于血虚失眠,特别是女性血虚者。
冬虫夏草+甲鱼
冬虫夏草6枚,甲鱼400克,加水煲,适用于各种虚症引起的失眠,对先天发育不良,体弱及老年患者的失眠更为适宜。