燕窝中含有丰富的营养物质，是不可多得的滋补品，具有美容养颜、增加机体免疫力的作用。燕窝的不仅功效多，吃法也多。燕窝可以熬粥喝，将燕窝泡法四个小时，洗干净后和紫米或小米一起放入锅中熬制半小时，加入冰糖即可食用。
燕窝也可以和麦片一起吃，将燕窝泡发后撕成条状，蒸上半小时后取出，和麦片、牛奶一起放入锅中煮至沸腾即可，也可以根据个人口味加入少许白糖。燕窝也可以单独吃，将燕窝泡发四个小时，之后将燕窝清洗干净后，直接放入锅中蒸上半小时即可食用。
吃燕窝可以用少量多次的方法，能够保证燕窝的营养被机体完全吸收消化。燕窝适宜空腹吃，空腹时候体内消化酶的分泌是增多的，可以增加人体对燕窝的吸收能力。
在食用燕窝的时候搭配清淡的食物是好的，不宜和一些辛辣刺激的食物一起吃，吃完燕窝后不宜立即吸烟和喝茶，易降低燕窝的营养，可以隔开一两个小时之后在喝。
每天在早晚空腹的时候服用燕窝是非常好的，一天服用一次燕窝即可，燕窝吃多了身体也吸收不了。另外要注意，不满四个月的婴儿和对阿司匹林药物过敏的人是不宜吃燕窝的。
