我们应该很多人都知道燕窝是比较有营养的一种食物，燕窝的功效是什么?在我们的生活中燕窝是可以做成多种菜式食用的，燕窝怎么做?大部分的人都知道经常吃燕窝对身体好，并且燕窝也有营养，燕窝的营养价值是什么?想知道一定要继续看哦。
燕窝的功效
1. 燕窝对人体的肺部有很好的作用，如果我们经常吃一些燕窝，可以做到清肺的效果。也有很大的可能会减少因为一些感染导致的肺部经。同时，对一些呼吸道系统疾病也有很大的防治作用。
2. 燕窝对我们的胃部也有很大的好处，现在很多人因为工作的原因，或是一些其他的问题，导致自己的饮食不是很规律，时间久了就会得胃病。燕窝对消化系统有一些缓解作用。例如恶心干呕，胃部不适。
3. 也有一部分人在自己患有大病之后。会大伤身体的元气，气虚气亏等情况。在这个时候我们可以考虑服用一些燕窝，这样可以有效回恢复我们的体质，有助于人们久病之后的调理和恢复。
4. 长食燕窝可以防止气虚，肾虚等情况的发生。对于某些肾病以及泌尿系统疾病都有一定的缓解作用，这可以有效的促进人体内的新陈代谢。
5. 女性服用燕窝会起到美容的左右，长时间服用燕窝就会对女性的皮肤产生一种特殊的氧化物质，从而氧化表层废弃物，使表层肌肤看起来有光泽有弹性。
6. 燕窝中的主要成分有大量氨基酸，其中燕窝中含有大量的唾液酸，这是其他所有药品都不能比拟的。而婴幼儿或者儿童对唾液酸有很大的依赖作用，如果唾液酸补充及时，孩子就会变得更聪明。
7. 孕妇在怀孕期间服用燕窝，可以起到保护胎儿的作用，同时也可以增强自身的免疫力，从而更保护孩子。
8. 燕窝中还有大量氨基酸，这也就使得燕窝对很多癌症都会产生一定的抑制作用。这也就是人们比较看重的一点。
9. 很多病人都会经过化疗的过程，人在化疗之后会产生很多副作用。如果这时候服用燕窝的话，会对人的身体起到很大的保护和修复作用。从而提高一定的抗病能力。
10.燕窝味道平淡，与其他的果酱或者奶类相伴的话会提高很多口感，也就会起到促进消化的作用。
燕窝怎么做
1、冰糖燕窝
原料：燕窝250克、樱桃25克。
1、将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。
2、后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。
3、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里。
4、滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。
2、三丝燕菜
原料：燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。
