燕窝的价值很高,主要是因为它的营养价值,它有补肺养阴、补虚养胃等功效。吃燕窝也是要有时间选择的,时间点选好了,它的营养价值就能更好的被我们人体吸收了。那么想知道燕窝什么时候吃佳?燕窝的做法是什么吗?下面就为大家介绍这些内容。
燕窝什么时候吃佳
空肚子吃是吸收的。每次大概是2茶匙,泡发后的10-15克(假如燕窝质量好的话,也就是没泡发前2-5克,就足够,不用吃一大碗的。
大约吃半年后,可以减低频率,隔天吃。但是要有规律,不要早上吃一会,又换到其他时间吃。
用量
燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,建议干货燕窝成人每次食用3-5克,儿童每次食用2-3克,浓缩即食燕窝每次食用20-30克,空腹食用。
周期
燕窝的佳食用周期为早晚各一次,如果经济条件不允许可以每天一次,少是三天一次,连续食用三个月,效果才会比较明显。
食用时间
食用燕窝的佳时间是在临睡前,或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。
儿童、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用,有助于调养。一些肺部有病痛或咳嗽的人,在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下,效果会更好。
注意事项
燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔”。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。
燕窝的保质期
优质干身燕窝的保质期一般为三年;新鲜即食燕窝的保质期一般为三个月,冰糖燕窝的保质期一般为一年。
以下几种情况不适合进食燕窝
1)、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,4月以后就可以食用,炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
2)、感冒期间如果有发热等症状时,好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。
等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力,以后就会少得表邪--感冒了。如仅有咳嗽症状,没有感冒其他症状就可以吃。
3)、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者, 可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。
4)、癌症晚期患者,燕窝含有丰富活性蛋白,刺激细胞分裂生长,为避免进一步恶化好别吃。
5)、肠胃道疾病者,燕窝的营养含量丰富,好吃但是难吸收,为了不使燕窝的功效大打折扣,如此情况下好少吃。
枸杞蜂蜜燕窝
材料
干燕窝5g,芒果1/2个,枸杞1枚,蜂蜜1汤匙(15ml),三花淡奶1汤匙(15ml)。
做法
1、将干燕窝放在深碗中,用清水浸泡5个小时,燕窝里可能会有一些细小的毛茸,要将它们小心的去除。枸杞用热水泡发。
2、将发好的燕窝沥干水分,放入小炖盅中盖好盖子,中火蒸制30分钟,然后取出彻底放凉。
3、芒果削去外皮,从中间贴着果核切开,再剁成小粒放入小碗中。
4、将蜂蜜和三花淡奶放入小碗中,与芒果小粒混合均匀。
5、把芒果小粒放入小碟中,上面放入燕窝,后缀上枸杞即可。
小诀窍
1、因地方差异,各地的燕窝价格也相差很大,如有条件可将提前蒸制好的燕窝放入冰箱里冷藏,随吃随取,这样就可以每天不用费太多时间而吃到燕窝。
2、购买燕窝可以选购那些价格相对便宜的燕窝碎。它们其实是整块燕窝掉下来的部分,营养成分丝毫不受影响。