燕窝怎么吃养生
一、绿豆燕窝粥的做法
菜系及功效：药膳偏方。
绿豆燕窝粥的制作材料
主料：绿豆100克 燕窝20克 大米100克 冰糖20克。
绿豆燕窝粥的特色
食法：每日1次，当主食食用，每次吃粥100克。滋阴养肺，清热解毒，补气补血。
绿豆燕窝粥的做法
1.把绿豆洗净，去杂质;燕窝发透，用镊子夹去燕毛;大米淘洗干净;冰糖打碎。
2.把绿豆、大米放入锅内，加水500毫升，用武火烧沸，加入燕窝，文火炖煮l小时，加入冰糖使溶即成。
二、燕窝冰糖粥的做法
菜系及功效：肺气肿食谱。
工艺：煮。
燕窝冰糖粥的制作材料。
主料：粳米60克，辅料：燕窝10克，调料：冰糖60克。
燕窝冰糖粥的做法
1. 将燕窝用温水浸泡软，挑去杂物。
2. 燕窝放入开水中继续胀发，然后撒碎备用。
3. 将粳米淘洗，放入锅内。
4. 锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮。
5. 水开后放入燕窝煮约1个小时。
6. 再加入冰糖，至糖溶化后即可。
