白直须
性状同红直须，表面黄白色，无外皮，断面呈类白色。根须呈长条壮，有光泽，表面、断面均黄白色。气香、味苦。长13.3cm以上。枝条大小均匀。无水锈、破皮、杂质、虫蛀、霉变。
白混须
多为须根，常团成饼状。黄白色，性状同红混须。根须有光泽，表面、断面均黄白色。气香、味苦。长度8.3cm以下，枝条大小不匀。无水锈、杂质、虫蛀、霉变。
红参须食谱
红参须炖乌鸡汤
主料
乌鸡1只，当归20克，红参须20克，生姜30克，清水2升。
配料
盐5克，胡椒粉3克。
步骤
1. 鸡洗净，当归、红参须洗净，姜切块。
2. 将2升清水放入锅中。
3. 将全部材料放入。
4. 大火煮开转小火。
5. 水开煮1小时后，放盐。
6. 又煮了15分钟后，放入胡椒粉即成。
结语：红参是人们生活中一种比较珍贵的补品，它的作用以及功效都是非常多的，也是极其适合我们养生的，不管是老人还是孩子，也不管是女性还是男士都是极其适合的。而本文也为大家详细的介绍了红参的相关的知识，大家可以收藏起来哟!
