海参的功效与作用 吃海参要注意什么

  对于海参,大家都很熟悉,现在,很多人都喜欢吃海参,它对人体有很多益处,作用是很大的。那么,海参的功效与作用有哪些呢?吃海参要注意什么?应该怎么吃呢?下面就一起来看看吧。

  海参的功效与作用

  健脑、益智、长寿

  海参可以健脑、益智,当中含有多种氨基酸,还有牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、皂苷、多肽等,可以让人更长寿。

海参可以健脑、益智

  生血养血和促进钙质吸收

  海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。

  预防心血管疾病

  海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。

  增强人体免疫力

  抗氧化剂是抗恶性流感,防止人体衰老,防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。

  手术患者的佳补品

  海参当中含有精氨酸,可以促进细胞再生,修复机体,对损伤之后的修复很有效,可以缩短康复是时间,对身体有益。

  抗癌护心脏

  海参中所含的硒、海参皂苷等能抑制癌细胞的生长与转移,具有明显的抗癌作用。做化疗的人需要经常食用海参。

  孕产妇的保健

海参可以给孕妇提供营养,能够增强体质,恢复体力

  海参可以给孕妇提供营养,能够增强体质,恢复体力,可以为婴儿大脑发育提供脑黄金物质,可以避免先天性疾病。

  吃海参的注意事项

  与海参相克的食物

  海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。海参还不宜与甘草同服。如果不能分清哪些水果是酸性水果,那一般在食用海参2小时左右时间内不要食用水果就可以了。

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