生活中存在很多的真菌，适当的食用对我们的健康是非常有帮助的，能起到抑制肿瘤的作用。那么日常生活中抑制肿瘤的真菌有哪些呢?接下来就让我们一起随着湖北卫视饮食养生汇视频栏目张文彭mansion88 app 来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
抑制肿瘤的真菌
桑黄
桑黄是非常好的中药材，名气远远不及冬虫夏草，但是功效却不比冬虫夏草差，有着非常好的抗癌功效，有利我们的健康。
而桑黄主要的药理活性成分是多糖，现代研究证实,桑黄多糖具有抗癌、免疫调节、护肝、抗氧化、抗衰老、降血糖等多种药理活性。桑黄主要通过提高人体的免疫力，减轻抗癌剂的副作用，而被用来辅助肿瘤病人的放疗和化疗。
使用桑黄辅助抗癌治疗或作为保健品食用时，还可以适当配伍其他的真菌类药材，如云芝会对肝癌有辅助疗效，马勃具有消炎的作用，赤灵芝具有提高免疫功能的作用。
桑黄对于肝脏的保护也是非常有帮助的，能明显延缓肝纤维化的进程，能有效预防肝脏损伤的发展，对于酒精肝有一定的保护作用。
此外，桑黄 还对胃痛、胃肠紊乱、脾虚泄泻、胃炎和肾炎有一定的治疗作用，对女性月经不调等妇科疾病也有疗效。
猴头菇
猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。别名猴蘑、猴头、猴菇，是一种营养丰富的食用真菌，肉嫩、味香、鲜美可口。历来与熊掌、海参、鱼翅并驾齐驱，是名扬天下的四大珍品。
同时，猴头菇也是药材，性平、味甘，有利五脏、助消化、健胃、补虚、抗癌、益肾精之功效。
猴头菇中含有丰富的氨基酸，高达17种以及丰富的多糖体、多肽类物质及脂肪族的酰胺类物质，对于常见的肠胃疾病以及癌症有非常好的治疗作用。
猴头菇多糖是猴头菇中主要生理活性物质之一，大量的医学和药理学研究表明,猴头菇子实体多糖和菌丝体多糖具有提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、抗氧化、抗辐射、保护肝脏及保护胃粘膜、抑制HP等生理功能。
此外，对急、慢性溃疡形成均有明显的抑制作用,对急性胃黏膜损伤有较好的保护作用，对胃酸分泌也有一定的抑制作用。
灰树花
灰树花是食、药兼用的蕈菌，肉质脆嫩，味如鸡丝，营养丰富，富含高质量的蛋白质、维生素和微量元素等，具有很好的保健作用和很高的药用价值。文献报道，灰树花具有显著的抗肿瘤、降血糖、抗肝炎、抗HIV病毒以及改善免疫系统功能等作用。
临床显示,从灰树花、云芝、灵芝中提取的多糖具有较强的抗癌作用。
本期嘉宾介绍
张文彭
男，中国中医科学院主任医师，1983年7月毕业于山东中医药大学中医系。1984年考取中国中医研究院西苑医院中西医结合mansion88 app 陈可冀院士的中西医结合临床老年医学专业硕士学位研究生，1987年毕业获临床医学硕士学位，于中国中医科学院研究生部从事教学与科研、医疗等工作。
擅长治疗
冠心病、高血压、心率失常、肺心病、支气管哮喘、慢性支气管炎、溃疡病、慢性胃炎、糖尿病、甲状腺疾病、脑血管疾病、帕金森氏症、老年痴呆、失眠、神经衰弱、肺癌、脑肿瘤、消化道肿瘤、乳腺癌、妇科疾病。
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