其实不然，瘦肉吃多了，对于健康未必是好事情，这是因为在瘦肉中有大量的蛋氨酸，这种物质在一种酶的催化下会形成同型半胱氨酸，在身体中过多聚集是会导致动脉粥样硬化。并且会直接的损害我们的内皮细胞，形成一种典型的动脉粥样硬化斑。
同时，只吃瘦肉不吃肥肉还会导致营养吸收的不全面，过多的摄入脂肪确实会导致肥胖，但是，脂肪是人体的备用能量，瘦肉中的脂肪含量是极少的，就会导致我们的身体出现透支的情况。引发头晕、乏力等疾病是常见的情况。
身体一旦处于疲劳的状态，是会影响到胆汁的分泌，要知道胆汁是我们乳化脂肪的重要消化液，脂肪摄取量减少会导致胆汁过剩，对于肝脏有很大的伤害，时间一长还会引发肝病的发生。
因而在吃肉的时候千万不要一味的只吃瘦肉，要肥肉、瘦肉搭配食用。
三、腊肉吃多会致癌
在冬天吃腊肉是很多人喜欢做的事情，南方、北方虽说在饮食口味有很大的不同，但是，对于腊肉的口味大家还是一致的赞同。
腊肉是每家每户过年的时候必备的一道菜，但是，在过年的时候，腊肉要是吃多了，对于健康是有伤害的，过多的吃腊肉还会导致癌症的发生。
这是因为腊肉在制作的过程中会被加入过多的盐，这里说到的盐往往是粗盐，并非我们日常生活中吃的细盐。这样就会让我们在吃肉的时候，摄入过多的亚硝酸盐，这种物质对于健康伤害是极大的，会引起食管癌、胃癌、大肠癌、肝癌等病症。
另一方面则是腊肉在制作加工的过程中会采用高温熏烤的方式，这种温度是极高的，肉类会不断的发生结构改变，出现油脂滴落的情况，进而会产生一种浓烟，这种浓烟中有大量的环芳香烃，这是一种有毒的化学物质，其中的苯并芘有很强的致癌性。对于健康伤害是极大的。
因而，在过年和亲朋好友聚餐的时候，不要认为腊肉非常的美味就狂吃，以防癌症的发生。
结语：通过上面关于生活中吃肉的简单描述，相信大家对于日常生活中我们常见的吃肉方式有了更多的了解，在吃炖肉的时候，会造成致癌的危险;只吃瘦肉不仅仅会伤害皮肤，造成色斑的出现，还会导致肝病的出现;而多吃腊肉还会导致癌症的发生。可见简单的肉类在食用的时候就有很多的禁忌，希望上面的介绍对于大家有所帮助，在新年来到的时候，通过吃肉能够获得健康的身体。
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