生活中，有些食物的搭配组合已经由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这样的搭配是顺理成章了。但从健康的角度来讲，有些搭配是不科学的。
不可同食的食物主要可分为两类：一类是同食的食物之间会发生反应，造成营养物质的流失，不过这类食物因为没有对身体造成伤害，同食时并不易被发觉;另一类是同食的食物之间反应会产生一些毒素，或者对身体有严重刺激的物质，从而对身体产生直接的伤害，造成腹泻、头痛等症状。
下面我们总结食物相克表：是不宜同食的食物，不过可以分开进食，吃完一种后，再吃另一种，好要相隔4个小时以上。
(1)蔬菜类
白萝卜
严禁与橘子同食，如果同食可能会导致患甲状腺肿;白萝卜也不能与苹果、梨、葡萄等水果同食;白萝卜忌和何首乌、地黄混食;服人参时禁食萝卜。
胡萝卜
严禁与酒同食，因为胡萝卜与酒精一同进人体内后，会在肝脏产生毒素，引起肝病;胡萝卜好单独食用或与肉类食用，也不宜与西红柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因为胡萝卜中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的维生素失去。
红薯
不宜与柿子同食，同食会形成难溶性的硬块，引起胃胀、腹痛、呕吐等，严重时可能会导致，危及生命。
竹笋
竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石;也不宜与糖同食。
南瓜
不可与羊肉同食，，否则易发生黄疽和脚气。
芹菜
不可与醋同食，否则会损伤牙齿。
豆浆
不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。
葱
忌与杨梅、蜜糖同食，否则会发生胸闷，忌与枣、地黄同食。
蒜
一般不宜与补药同食，忌与蜂蜜、何首乌、地黄同食。
黄瓜
忌与花生米同食，同食伤脾。
