(一)姜汁奶
牛奶加入少许姜汁(用挤压勺挤入)，烧热至90度即可，这个标准的判断方法就是，奶锅边起一圈鱼眼泡就关火，不要煮沸，加入冰糖即成。
安神暖胃，牛奶被煮至90度可以完全保全营养。
(二)椰汁西米露
西米用温水泡十分钟，加入少量水中火加热十分钟，放冰糖，倒入温热的椰汁即可。
越南风味，四季适宜。
(三)木瓜奶
木瓜对剖开去核去瓤，把果肉挖出，分成小块，用挤压勺挤出汁，加牛奶，煮到90度。关火，加冰糖。
(四)雪肌汤
一个鲜百合剥片，五颗金丝小枣，五颗干桂圆。放入水中，加入冰糖适量，文火煮20"30分钟即成。金丝枣推荐山东产的，要去过核的。
适于经常熬夜之美女，速效恢复气色。
(五)午后奶茶
红茶1"2包，放入茶碗中，冲入煮至90度牛奶，加入两块方糖，搅拌即成。
成本很低，还很好喝，小心上瘾啊。
(六)银耳羹
A.把银耳去根，泡四十分钟，加水、加冰糖、四颗金丝小枣，文火煮20"40分钟，都可以，看你喜欢什么口感。
B.把银耳去根，泡四十分钟，加入百合，和你平时不爱空口吃的，糖份比较大的果脯，文火煮20分钟，不需要加糖，味道很好。
购买银耳选择，颜色黄的，花朵形状自然的，不能太整齐了。
