司机是一个很累人的职业，要随时保持警惕，保持精神力集中，不然很容易就会出现车祸的。那么司机在眼疲劳的时候该怎么办呢?缓解眼疲劳该吃什么呢?接下来小编告诉你司机明目该吃什么。
拥有一双明亮精神的眼睛是非常重要的，对于开车族而言更是要保护自己的眼睛。
司机为了保护眼睛，平时应该注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操外，经常吃些有益于眼睛的食品，那么，司机明目应该吃什么呢?
司机明目应该吃什么?
我国民间以食护眼明目的方法很多，大多以养肝泻肝火为主。由于维生素A主要存在于动物肝脏中，因此有“食肝养目”之说。苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡萝卜等黄绿蔬菜中的胡萝素含量较高，多吃新鲜蔬菜也具有保护眼睛之作用。
菊花一直是被人们所称赞，菊花具有养肝清火明目的效果，菊花大多数用来泡水喝，泡水喝的功效更大。
菊花富含含维生素A的食物、含胡萝卜素的食物、含核黄素的食物都有助于明目。司机明目忌辛辣刺激性食物、温热类的食物、油腻厚味类食物。
对于不同种类的视觉问题，应该选择不同的食疗方案，例如：
1、近视眼患者
近视眼患者得多吃鱼、粮食、柑桔类水果与红色果实。但要注意那些加重近视的食物，特别是糖、肉和全脂奶酪。
2、远视眼患者
远视眼者可以多食用一些大蒜、洋葱、乳制品(脱脂牛奶)、干果、动物肝脏，但是不要吃一些肉以及含有动物油的菜。
3、白内障与老花眼患者
白内障与老花眼患者好是多喝水，要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，多吃水果，特别要吃柑桔类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子。还要定期地吃些含钙食物。要避免喝酒、抽烟、吃动物脂肪和糖。
4、青光眼患者
青光眼患者眼压过高，为了减低眼压，菜单里应有大蒜和洋葱。此外，要少吃油腻的东西，不要喝茶、咖啡、酒，并需完全戒烟。
司机明目食谱推荐
1、枸杞猪肝汤
原料：药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量。
①猪肝切成薄片，用滚水汆烫以去除血水。鸡胸肉洗净，汆烫备用。菠菜、葱切段备用。
②药材(除枸杞子外)放入纱布袋内，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内，先用小火熬煮20分钟，再加入枸杞子煮5分钟，捞除药袋，留取高汤备用。
③锅内加油l大匙，待油烧热时，放入葱、姜爆香，先放入高汤，用大火煮滚，再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。起锅前，加入盐、胡椒粉，并淋上香油调味即可。
