做法二(3分钟版本)
食材：鸡蛋1个、印度飞饼适量、盐0.25勺、生菜适量。
做法
1)准备印度飞饼，去超市的冷冻主食组应该可以找得到;
2)取出一片，不要解冻;
3)直接放入平底锅中小火加热;
4)待底面变硬之后翻面煎一下;
5)打散一个鸡蛋，调入0.25勺盐;
6)在鼓起来的时候用筷子在中间捅个洞洞，将蛋液倒入;
7)待稍微凝固之后翻面，要用小火，觉得鸡蛋熟透之后关火，可以直接食用，也可以包片生菜一起吃，有蔬菜营养更好。
做法三
食材：面粉200g、玉米油适量、盐适量、酱适量、鸡蛋50g。
做法
1)把盐放入温水中，待融化，分几次放入面粉的盆里，用筷子搅拌，但面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上盖子，醒20分钟;
2)把面团擀成一个大饼;
3)饼上面均匀的抹上玉米油，撒上盐;
4)把饼卷起来，两边捏死，分成若干等份，鸡蛋打散，再把分好的剂子擀成饼，放到放了玉米油的饼铛上烙，中小火;
5)当饼中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，然后将鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制6)两面金黄即可，在煎好的鸡蛋饼上抹上豆瓣酱，再放上生菜。
