花生油怎么吃好
花生油面筋炒芥兰梗
材料
芥兰梗,肉丝,酒,盐,糖,胡椒,淀粉,面筋罐头,番茄,太白粉。
做法
1、用点油爆香蒜,加入梗子炒炒;
2、加肉丝(用了一部分做鱼炒的肉丝,里脊肉切丝,用酒、盐、糖、胡椒、淀粉码味。热油锅先炒肉丝断生,取出)
3、加了两个花生油面筋罐头留汁, 还有地里几个番茄、一点盐,不用放糖,面筋罐头已经偏甜。
4、用面筋的汁兑太白粉来勾芡就好了,很方便很好吃。
怪味花生油酥饼
材料
面粉220g,花生油30g,花生酱2大勺,麻辣花生20g,水适量(热水和冷水的比例为3:1)。
做法
1.用刀将麻辣花生细心切碎,颗粒尽量小。
2.剩余的面粉中加入两大勺花生酱。
3.倒入花生碎。
4.花生油烧热,倒入碗中。
5.趁热搅拌均匀,作为油酥待用。
6.取160g面粉放入盆中,一边加水一边搅拌。
7.直至面粉成为大块雪片状。
8.用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜,饧半小时。
9.饧好的面团重新揉圆,等分为四份。
10.取其中一份,擀成长方形薄片,均匀涂抹一层油酥。
11.从长边方向卷起,成为圆柱形,再用双手一边顺,一边轻轻拉长。
12.拉至粗细均匀后,从一端卷起,卷成蜗牛形,将末端收于底部。
13.按扁,擀成0.5cm厚的饼坯
14.锅中刷一层油,放入饼坯,以小火慢慢烙
15.烙至一面金黄,翻面,将另一面也烙至变色即可
结语:通过小编上文的介绍,你知道花生油到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃花生油对人体有哪些好处了吗?花生油有很多食用功效与作用,非常值得我们食用,大家可以在日常饮食中多添加一些花生油,让自己吃出健康。