牛奶，被誉为“白色血液”，富含蛋白质、钙、磷、维生素D等多种人体所需的营养成分，对维持骨骼健康、促进身体发育、增强免疫力等方面有着重要作用。然而，很多人虽然知道牛奶营养丰富，却不清楚在什么时间饮用能让其营养价值发挥到极致。下面将解读牛奶什么时候喝最好。
1、早晨：开启活力一天
许多人习惯在早餐时搭配一杯牛奶，这确实是个不错的选择。经过一夜的睡眠，身体处于相对缺水和营养消耗的状态，此时饮用牛奶，不仅能够补充水分，还能为身体提供丰富的蛋白质和能量。牛奶中的蛋白质属于优质蛋白，含有人体必需的多种氨基酸，这些氨基酸能够迅速被人体吸收利用，有助于修复和更新身体组织，为新的一天注入活力。而且，早餐时摄入牛奶，还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有利于控制体重。
需要注意的是，早晨不宜空腹喝牛奶。因为空腹时，胃肠蠕动较快，牛奶在胃内停留时间较短，其中的营养成分还未充分消化吸收就被排出体外。所以，在喝牛奶前，最好先吃一些面包、馒头等碳水化合物类食物，这样可以延缓牛奶在胃内的排空时间，使营养物质得到更充分的吸收。
2、晚上：助眠又补钙
晚上临睡前1-2小时饮用牛奶，也是一个绝佳的时机。一方面，牛奶中含有一种名为色氨酸的氨基酸，它能够在人体内转化为褪黑素。褪黑素是一种调节人体生物钟和睡眠的重要激素，能够帮助人们放松身心，缓解焦虑情绪，从而更容易进入睡眠状态，提高睡眠质量。对于一些睡眠不好的人来说，一杯温热的牛奶可能是天然的“安眠药”。另一方面，夜间是人体骨骼新陈代谢的活跃时期，身体会从血液中摄取钙来维持骨骼的正常生长和修复。
牛奶富含钙元素，此时饮用牛奶，能够为身体补充充足的钙，有助于提高骨密度，预防骨质疏松症。同时，人体在睡眠过程中，胃肠蠕动相对缓慢，牛奶在肠道内停留时间较长，有利于钙的充分吸收。不过喝完牛奶后要记得刷牙，避免牛奶残留在口腔中滋生细菌，对牙齿造成损害。
