早上起床吃早餐的时候,你会不会有这么一个困惑,是喝牛奶好还是豆浆呢?牛奶看着贵一点会不会对身体来说更加有营养?豆浆虽然说便宜吧,可是毕竟流传了一千多年,会不会更加符合我们中国人的体质呢?其实医生要告诉大家,牛奶和豆浆各有妙处,不能说谁优谁劣,主要看你想补充什么营养,具体什么情况,让我们一起看看吧!
豆浆好还是牛奶好,医生:不同情况选择不同
1、说起补钙,牛奶VS豆浆
对于一些缺钙的人群,比如说常常患有骨质疏松等疾病的老人来说,往往伴随着体内的钙的流失,这时候可以适当地补充一些体内的钙,而比起补钙来说,牛奶就更加合适,首先这是因为牛奶中的钙含量本身就比豆浆要高不少,一般来说,豆浆中的钙大约只有牛奶的十分之一,所以选择牛奶补钙是一个明智的决定。此外需要注意的是,有时候我们虽然补钙了,但是缺钙的情况往往得不到缓解。
这是因为身体对于这些钙不能及时的吸收导致,想要促进钙的吸收的话,最应该及时的补充体内的一些维生素D,它可以帮助我们进行钙的吸收,所以我们更加应该选择喝牛奶,此外生活中也可以适当的晒晒太阳,对于体内的维生素D的生成也可以起到不错的效果,协助我们吸收钙物质,促进青少年的骨骼发育,缓解老年人的身体健康问题。
2、关于蛋白质,牛奶VS豆浆
如果说你最近觉得自己的免疫力有点低,一些小病总是不停地找上门的话,那么就要注意,及时的补充体内的蛋白质,增强自己的免疫力。牛奶和豆浆往往是我们生活中最常见的补充蛋白质的食物了,那么对此又应该如何选择呢?通过数据来看,牛奶中蛋白质含量约为3%,而豆浆中的含量大约是2%,虽然说看着好像没有多大的区别,不过我们要注意的是,牛奶中蛋白质含量是动物性的蛋白,而豆浆中则是植物性的蛋白。
这些蛋白在我们的身体中往往吸收的程度各不相同,其中动物性蛋白往往吸收率约为90%,而植物性的蛋白虽然说吸收程度也还不错,不过肯定还是不能和动物蛋白相比较的,所以说生活中想要补充蛋白质的人,可以多喝一些牛奶。这样看来,牛奶似乎比豆浆更好,其实这也未必,因为豆浆也有着它独到的地方。