泡柠檬水的正确方法：
一个带盖的玻璃水壶，大概2-4升
一个新鲜的带有清香的柠檬汁
不超过60度的温水
干净的菜刀和砧板
将柠檬洗干净，放在砧板上切片，尽量切薄一点，然后把水灌到水壶中，放入切好的柠檬片，盖上盖子，等待一会即可饮用，也可以放上一些冰块增加冰霜口感。柠檬和百香果、柚子、蜂蜜搭配，口感也很不错。
请大家注意：水温很重要，太热会让口感苦涩，太凉很难泡出有益成分，温水刚刚好。
柠檬水，给你一个多喝水的理由，那么，夏季为什么要多喝水?
增强肾脏功能
肾在人体的工作是排泄、保持水分平衡、调节内分泌等，肾单位每天都在忙碌，不停过滤体内的水分，差不多一天要过滤20升，这么多水不会都变成尿，还会再一次进入循环。后能形成的尿液大概1.5升，也就是我们每天要喝的水量。
如果饮水不足，肾脏就会继续回收水分，直到没有可以利用的为止，于是就会出现少尿、无尿、尿液发黄的情况，肾脏也会进入“枯竭”状态。因此，如果柠檬水能改变你缺水的情况，那么适当饮用也不是不行，但是要注意别加糖。
控制慢性病
慢性病患者不能忽视喝水这件事，足量饮水能促进尿酸代谢，还可降低血液黏稠度，防止清晨高血压，顽固型便秘患者也要多喝水，帮助肠道建立湿润的环境，提升肠道活力，减少宿便。结石反复发作，往往也和饮水过少有关，多喝水能减少结石形成。
有助于减肥
在吃饭前先喝点水，让肚子没有那么饿，正式吃饭时就不会吃得太多。然后在饭后再喝一点水，可加快消化速度。另外，有的肥胖人士渴了喜欢喝饮料，糖分摄入过多也是肥胖的因素之一，其实只要换种喝法，肥胖的风险就能大大下降，那就是把饮料换成白开水。
补充能量提升精力
每天工作到下午，大脑容易困倦，嘴巴还会发干，整个人就像沙漠缺水的植物。主要是心脏太累了，泵血力量变弱，这个时候就要及时补水，为身体注入新的活力，滋养神经和血管，让身体恢复精力。另外，倒水的时候站起来到处走一走，也可以暂时休息放松一下。
新版膳食指南有一个变化，那就是让大家“足量饮水”。近些年慢性病增长速度快，肾病、高尿酸、心脑血管疾病往往都和不良生活习惯有关，其中有一点就是饮水不足，为了减少疾病的风险，要改善饮水习惯，健康生活。
