咖啡本身散发浓郁的香气,很多人都不能抵挡它的美味,大家都知道咖啡能提神,它的具体功效有什么呢?咖啡的做法有很多,每一种味道都不错,一些人不适合喝咖啡,它的禁忌有哪些?
1、在咖啡中有多种营养物质,主要是咖啡里面有烟碱酸,也有维他命B,经过烘焙后的咖啡,含有这些物质会更高,咖啡中也存在游离脂肪酸、咖啡因等等物质,这些物质对身体也有好处。
2、要知道咖啡对皮肤有好处。咖啡中存在一些人体缺少的营养物质,这些物质能促进机体的代谢,起到活络消化器官的作用,这样对于促进排便有很好的效果,有便秘的人可以经常喝咖啡。
3、咖啡有解酒的功能。生活中大家喝了很多酒后,可以适当的饮用咖啡,咖啡中的物质,能将因为酒精转化来的乙醛快速氧化,并且将其分解称为水分和二氧化碳然后排出体外。
4、咖啡能够消除疲劳。大部分人都知道其实咖啡是具有消除疲劳的功效的,所以在平常的时候要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。
5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的几率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示能够应用到人类。
7、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
咖啡的做法
意式咖啡
用料:咖啡粉6、7克,纯净水适量
做法:把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内,用捣棒将咖啡压平,装上咖啡器,启动开关,抽取约30ML一杯的浓缩咖啡。
拿铁咖啡
用料:鲜牛奶,咖啡粉,白砂糖
做法:咖啡用开水冲好倒入咖啡壶,牛奶放到奶锅里加热到沸腾,倒入比较高的被子里,把打奶泡器放入热牛奶里开始打泡,持续一分钟左右,把咖啡倒入咖啡杯,然后倒入奶泡即可
奶油咖啡
用料:咖啡,滤纸,肉桂粉,柠檬,淡奶油,蓝莓酱