做法
1、淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏,咖啡杯中挤入适量巧克力酱;
2、咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中,用搅拌棒搅拌均匀;
3、淡奶油加入总量的20%白糖打发;
4、裱花带装上菊花花嘴,装入打法的淡奶油,按照螺旋的方向挤花在咖啡上,筛上可可粉即可。
卡布奇诺
用料:咖啡粉10克,牛奶150毫升,巧克力碎
做法
1、咖啡机取出滤网,不加咖啡粉,只加水,打开开关,通过开水的循环给机器预热;
2、放入滤网和咖啡粉,水槽加水,打开开关,流出少量咖啡后关掉开关,让咖啡粉蒸一下,20秒后再打开开关煮好咖啡;
3、牛奶煮到微沸,倒一杯咖啡添加的牛奶量,用打沫器打到原来体积的约1.5倍,打好后杯子轻震几下,震出大气泡再微微晃动杯子,让奶泡均匀;
4、咖啡杯用开水温热后倒入1/3的咖啡,倒入泡沫牛奶,撒上巧克力砕即可。
1、孕妇不适宜喝咖啡
美国加州的科学工作者研究证明,咖啡因可以抑制胎儿在母体正常发育,如果喝咖啡过多,可能会增加流产的概率,就是顺利产下婴儿,婴儿的体重也是普遍较轻,自然死亡率高。因此:怀孕妇女好不要喝咖啡。
2、妇女和老年人不适宜喝咖啡
过量的咖啡因,会导致钙质的流失,老人饮用会造成骨质疏松症,增加骨折的机会,而女性在绝经后,身体所需的钙量比绝经前要多10倍以上,所以停经后的妇女和老人好不要饮用咖啡。
3、小孩子不适宜喝咖啡
国外许多营养学家研究证实,儿童是不适宜饮用咖啡的人。因为咖啡因对大脑记忆有干扰作用,虽然咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用,但可以引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降,而且咖啡因还可能促使细胞突变率增加。
结语:上文已经为大家介绍了咖啡的好处有哪些,我们现在对咖啡应该有了一些了解,喜欢喝咖啡的朋友在平时可以多喝一点,它不但能为身体提供需要的营养物质,也能预防多种不适的症状,大家在喝咖啡的时候要知道它的禁忌。