用料：咖啡130毫升，蛋黄一个，细砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒、可可粉适量
做法
1、厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀，慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀;
2、用微小火加热，边加热边搅拌，煮到边缘有小泡起来;
3、倒入杯中，家朗姆酒，打发淡奶油，装裱花挤入咖啡中，筛少量可可粉即可。
摩卡咖啡
用料：巧克力酱，淡奶油(或者鲜奶油)咖啡一袋，白糖、可可粉适量
做法
1、淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱;
2、咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀;
3、淡奶油加入总量的20%白糖打发;
4、裱花带装上菊花花嘴，装入打法的淡奶油，按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可。
第一，喝咖啡的话尽量选择淡一点的，不要喝太浓的咖啡，浓咖啡会让人比较燥，同时会降低人的判断和理解能力。
第二，不要长期持续不断地喝咖啡，因为喝咖啡也是会上瘾的，一旦持续喝咖啡的时间过长，就会对它出现一定的依赖性，这也是对精神的一种不利影响。
第三，不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡，这样相当于喝了大量的兴奋剂，有可能导致心脏负荷不了而发生病变。
第四，喝酒之后不要马上喝咖啡，否则会加速身体的脱水，更有可能引发高血压。
第五，结婚的时候，男方好少喝咖啡，因为含有咖啡因的物质都会对精子有一定的伤害。(少喝一些无妨，喝多了会对生育功能有一定影响)
第六，切记不要在空腹的时候喝咖啡，因为这样对肠胃的刺激比较大，尤其是肠胃有毛病的人。
结语：上文已经为大家介绍了咖啡的功效，我们现在对咖啡应该有了一些了解，喜欢喝咖啡的朋友在平时可以适当的喝一点，它能够为身体补充需要的营养物质，还可以预防一些疾病出现，大家在喝咖啡的时候要知道它的禁忌。
