豆浆的功效 豆浆这几种本领很多人不知道(2)

  功效:健脾益气、润肺止咳、清心安神、清热利尿、益肾固精。适用于肺结核、支气管炎、气阴不足、心失所养、失眠多梦等症。

  3、黑芝麻豆浆

  配料:干黄豆一杯、黑芝麻1/5杯。

干黄豆一杯、黑芝麻1/5杯

  功效:补肾填精、健脾益智。适用于眩晕症、记忆力减退、老年痴呆症、动脉硬化等病症。

  4、五谷豆浆

  配料:干黄豆2/3杯,大米2/3杯。

  功效:健脾益气,补虚祛脂,降压降糖、适用于眩晕症、神经衰弱、营养不良、三高等症。

  豆浆的禁忌

  1、忌冲红糖

  豆浆中加红糖喝起来味道甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了其营养成分。

  2、忌装保温瓶

  豆浆中有能够除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3—4个小时就能使豆浆酸败变质。

  3、忌喝未煮熟的豆浆

  很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。

忌喝未煮熟的豆浆

  4、忌在豆浆里打鸡蛋

  很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的。因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,就大大降低了人体对营养的吸收。

  5、忌喝超量

  一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

  结语:上文已经为大家介绍了豆浆的功效,我们现在对豆浆应该有了一些了解,它是人们都非常喜欢的饮品,饮用之后不但能够为身体补充需要的营养物质,还可以帮助人们降低血糖,大家在饮用豆浆的时候,要知道它的禁忌。

豆浆的做法 豆浆的功效 豆浆的禁忌 
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